Jumilla

Jumilla (Jumilla) is de benaming (DO) in de regio van Murcia in het Zuidoosten van Spanje.

Kleine wijngebied van Jumilla, ingeklemd tussen Yecla (Yecla) in het Noorden en Bolas (Bullas) in het Zuiden, wordt beschouwd als de meest belangrijke in Barcelona, zowel in kwantiteit en de kwaliteit van de wijnen. Plus, ze is de oudste in de regio opgericht in 1966.

Jumilla landschap wordt gekenmerkt door brede valleien en vlaktes, doorsneden door bergketens (serrania spaans) wordt uitgevoerd door Murcia, tussen de zee en de Innerlijke spaanse Hoogvlakte (Meseta Central).

De meest nauwkeurige beschrijving van het gebied zal worden “droog, warm en hard.” Maar ondanks deze ongepast is, naar het schijnt, het klimaat, de wijnstokken hier verbouwd sinds de tijden van het oude Rome, toen de regio werd al bekend om zijn rijke full-bodied rode wijnen.

Jumilla wijnindustrie kreeg een krachtige impuls wanneer het naburige Frankrijk werd getroffen door de verwoestende phylloxera, het creëren van een grote onvervulde vraag naar wijn. Echter, het vermijden van verliezen in de hoofdstroom, Jumilla is onder aanval van bladluizen in 1989. Maar het gaf de kans voor de regio te moderniseren en te richten op de productie van lichtere, meer elegante wijnen.

Het klimaat in Jumilla is het droog continentaal, met meer gemeen met de Castilla-La-Mancha, die naar het Westen dan naar het Middellandse-zeegebied, maar de Oostelijke rand van de regio, kan worden genoemd een overgangsbepaling. 40°C in de schaduw is het niet ongewoon voor de zomer. Weinig regenval dit zou betekenen dat niet de beste omstandigheden voor de wijnbouw.

Er zijn echter twee omstandigheden aanzienlijk wijzigen. Eerste, rijk aan kalk bodem, goed vocht vasthoudt. Ten tweede, de hoogte van het Centrale deel van de hoogvlakte, op een hoogte van 400m naar de 800m, dat vermindert de intensiteit van de warming-up.

Echter, vorst, hevige stormen en stortregens, vormen een reële bedreiging voor de lokale wijngaarden.

Net als andere gebieden van de wijnbouw in deze regio, Jumilla specializiruetsya op de wijnen van de monastrell, de landing is hier bijna 80%. Deze soort is goed aangepast aan ruwe omstandigheden en geeft de live wijn met een brede smaak palet, inclusief licht en fruitig, met aardse en minerale tonen in de jeugd, ontwikkelt met de leeftijd in rijp fruit, koffie en specerijen. Vaak wordt beoefend door veroudering in eiken.

Naast de rode, DO Jumilla produceert van hoge kwaliteit roze wijn van de monastrell.

De belangrijkste witte druivensoorten van de regio zijn airen, macabeo (viura), Pedro Ximenez en Malvasia. Opgelost, en een aantal internationale variëteiten, waaronder Chardonnay.

Sinds de jaren 1990, toen het potentieel van de regio duidelijk werd, Jumilla begon aan te trekken meer en meer buitenlandse aandacht. En in de mate dat, als buitenlandse fabrikanten begonnen met het bouwen van hun winery, dit werd gevolgd door het spaanse bedrijf uit andere delen van het land.

Als een resultaat, begon te groeien gestaag aanplant van dergelijke rassen zoals Shiraz, Cabernet Sauvignon en Merlot meestal te geven aan het lichaam en het karakter van de rode wijnen op basis van dezelfde kloosters. Het gebruik van mengsels mooi werk op de vorming van de kenmerkende stijl DO Jumilla, die is uitgegroeid tot een regionale leider in dit deel van Spanje. Aangrenzende regio ‘ s zijn steeds meer op zoek naar lokale wijn als een rolmodel.

Bron: wine-searcher.com Illustratie: classicalwines.com