De Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon (Languedoc-Roussillon) – grote en zeer diverse wijnregio van Zuid-Frankrijk, met een oppervlakte van Nimes en Montpellier, in het Oosten en de spaanse grens in het Zuiden, langs de Golf van lion.

Zoals je kunt raden van de naam te dubbelklikken, het was twee verschillende regio: Languedoc en Roussillon (Roussillon) . En hoewel de politiek en Commercie verblind hen samen, geografisch en cultureel ze waren anders.

Languedoc – echt frans in zijn wezen, en in Roussillon is het duidelijk spaanse invloeden, in het bijzonder catalaanse.

En als de wijngaarden van de Languedoc liggen voornamelijk in de laaggelegen kust van de Roussillon, ze steken op de rotsachtige pieken, of nesten aan de voet van de Pyreneeën. Echter, twee van deze gebieden zo vaak en zo lang werden genoemd dat ze te scheiden is moeilijk.

Ongeveer een kwart van alle wijnstokken, waardoor de druiven voor de wijn, gevestigd in de regio van Languedoc-Roussillon.

En dit zijn de verschillende wijnen, als deken van de Lima varianten van Muziek, rijke, zoete rode wijnen van Banyuls en stond op uit de Cotes du Roussillon.

Om te praten over een functie van de regio “gemiddelde” is moeilijk, omdat de “terroir” van zijn “dansen” samen met de topografie. Een groot deel van het land hier – deze zogenaamde Garriga – specifieke beschrijvende franse term voor droge terrein, lage struiken typisch voor de Mediterrane rassen. Maar het is de hoogst gelegen gebied aan de zuidelijke rand en in de omgeving van de Montagne Noir in het Noorden. In het algemeen kunnen we zeggen dat dit een hete, droge regio met een duidelijk Mediterraan klimaat.

Druiven

In het gezicht van de veranderende markten en zelfs het klimaat, de regels van de appellation, dat oorspronkelijk is ontwikkeld om te helpen worden steeds meer wijnmakers in kwestie als redelijk, en vele wijnmakers experimenteren met varianten, verboden door de lokale benamingen. Ze zijn niet overgenomen van de traditionele variëteiten van de regio, en erkend – zoals Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Als een resultaat, deze wijnen zijn niet in staat om te verkrijgen van de status van de AOC en de markt te betreden als VdP (IGP of een nieuwe pan-Europese classificatie). In dit geval, het gebeurt dat deze wijnen zijn duurder buren die een klas van AOC.

De belangrijkste soorten:

Rood: Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan, Cinsault, lladoner

Wit: burbulenk, claret, Grenache Blanc, Viognier, Ugni Blanc, Muzak, macabeo, Muscat Blanc, Vermentino, Chardonnay, Chenin Blanc

De kwaliteit van de wijnen in de Languedoc-Roussillon is het tonen van een belangrijke vooruitgang. Op een bepaald punt, traditionele grof wijnen van de regio bleek niet tegen de achtergrond van de betaalbare concurrenten uit Australië, Argentinië en Chili. Vandaag de dag, dankzij een nieuwe stijl van wijnmaken, innovatie in de productie en de heropleving van de wijnbouw gebieden, kunnen we spreken over een frisse lucht in de wijnen. Dit is vooral merkbaar in de groei van de investeringen en de kwaliteit van de wijnen Maury (Maury) in de Noord-Roussillon, het bijwerken van de stijl van de crémant de Limoux (de Limoux) en de opname van rose en witte wijnen in het reglement van de appellation van Collioure (Collioure).

De meest belangrijke ontwikkeling was de oprichting in 2007 van de nieuwe appellation Languedoc (gewoon Languedoc), wat impliceert dat de productie van hoogwaardige wijnen uit de Languedoc-Roussillon.

De aanleg van de Spoorwegen in het Zuiden van Frankrijk in de 19e eeuw gaf een krachtige impuls aan de lokale wijn industrie en leidde tot veranderingen op nationaal niveau. Tot nu toe is het vervoer van de wijn was gebonden bijna uitsluitend vervoer over water, dat gaf ’s zoals Bordeaux en de Loire-Vallei een duidelijk voordeel ten opzichte van de zuidelijke regio’ s beroofd van effectieve communicatie met de belangrijkste markten in het Noorden van Frankrijk, in het verenigd koninkrijk, Nederland en Duitsland. De aanwezigheid van het canal du MIDI verbindt Montpellier Toulouse, niet geholpen om het overwinnen van de manier bottom-up was niet gemakkelijk en was verstoken van praktische betekenis. Dus zodra de wijngaarden van de Languedoc en Roussillon gelegd rails, de vraag voor hen beschikbaar is en grote volumes produceren van wijn is gegroeid in veelvouden. Het is een industriële innovatie gestart met de succes verhalen van de wijnstreek.

Op basis van Wijn-Searcher