Corsica

Corsica (Corse) is een eiland in de Middellandse zee tussen de zuidelijke kust van de Provence en de Westelijke kust van Toscane.

Corsica is onder de controle van Frankrijk uit 1769, maar van italiaanse oorsprong in de hele manifesteert zich in zijn wijnen, voornamelijk geproduceerd uit de italiaanse klassiekers: Vermentino en Sangiovese, hier genoemd Rolle (Rolle) en nielluccio (Nielluccio), respectievelijk.

Ondanks de relatieve isolatie, wijnmakers Corsica gemonteerd heeft een verrassend gevarieerde verzameling van rassen. Er zijn nauwelijks vele plaatsen in de wereld waar de wijnstokken groeien Pinot Noir, Tempranillo en Barbarossa.

In de kwaliteit van de wijnen van Corsica toegestaan het gebruik van meer dan 40 soorten, voornamelijk spaanse, italiaanse en franse oorsprong. Maar veel van deze diversiteit wordt alleen gebruikt in de IGP wijnen, en slechts een handvol van de rassen is de productie van wijn klasse AOP (AOC).

De franse invloed hier is net zo opvallend als de italiaanse. Alle kassiesa variëteiten van het Zuiden van Frankrijk één of andere manier vertegenwoordigd is in de wijnen. Grenache is het belangrijkste ingrediënt in veel Corsicaanse Rood, met de steun van Syrah, mourvèdre, Cinsault en Carignan.

Met Vermentino (aka Rolle) – variatie op nummer één in de Corsicaanse witte wijnen – niet zo voor de hand ligt: het is frans, niet minder dan de italiaanse. Controverse over zijn oorsprong is te veel, maar tot op heden gebied geplant deze verscheidenheid leidt Frankrijk.

Uiteraard is het klimaat op Corsica is Mediterraan, met meer zonneschijn dan in een deel van het vasteland van Frankrijk en, bijgevolg, minder neerslag. De periode van de vegetatie op het eiland is zeer gunstig voor de hoge opbrengst van de wijnbouw. De weersomstandigheden tijdens de oogst periode meestal ideaal. Op hetzelfde moment, vanwege het bergachtige topografie, er zijn een heleboel sites met sterk verschillende mesoclimate.

In Corsica van het AOC, er zijn drie niveaus: regionaal, subregionaal (dorp) en de gemeenten.

De regionale Vin de Corse AOC , kan worden toegevoegd de naam van een van de vijf stadsdelen, als de druiven komen alleen van zijn site:

• Calvi (Calvi)
• Sartène (Sartène)
• Figari (Figari)
• Coteaux du cap Corse (Coteaux du Cap Corse)
• Porto-Vecchio (Porto Vecchio)

Dergelijke aanwijzingen kunnen worden beschouwd als een sub-regionale appellations.
Drie onafhankelijke CRU:

Ajaccio (Ajaccio) in de nabijheid van de hoofdstad van Corsica. In het italiaans klinkt als Ajaccio. Deze rode, roze en witte wijnen. Voor wit is de belangrijkste rassen – Vermentino.

Patrimonio (Patrimonio) in het Noordelijke deel van het eiland, waarvan de rode wijnen op basis van de rassen van de nielluccio (Sangiovese) worden beschouwd als de beste in Corsica.

Muscat du cap Corse (Muscat du Cap Corse), in de wijngaarden van het Schiereiland van cap Corse, die zorgt voor de zoete witte wijnen van het niveau van de vin doux naturel uit de druivensoorten Muscat Blanc een Petits Grains.

Hoewel het verhogen van het aantal en de kwaliteit van de Corsicaanse wijnen, maar de bulk van hen zijn geproduceerd onder ontspannen breed appellation Ile de beaute (IGP Ile de Beaute). Op deze geweldig klinkende categorie (die zich vertaalt als “Eiland van schoonheid” en is traditioneel onder het franse “nickname” van het eiland) is bijna twee keer de drank dan op alle andere categorieën samen.

Eiland, maar de AOC is een rare verhouding tussen de prijskwaliteit, aangezien maar weinig mensen weten zelfs dat in Corsica ze het maken van wijn, en dan met name over deze prachtige bescheiden appellations.