Anjou (Angers) – franse wijn regio rond de stad Angers (Angers) in het Westelijke deel van de Loire-Vallei.
Stilistisch heterogene, in de regio produceert een breed palet van rode, witte en rose wijnen: droog, zoet, sprankelend, stil. Wijn Algemene benaming van Anjou is niet bijzonder prestigieuze en weinig bekende, maar er is zo publiek te behagen als semi-droge rosé d ‘ anjou, een delicate Cabernet franc van Saumur (Saumur), piepend Chenin Blanc Savenger (Savennieres), en zoete witte Chenin Blanc Coteaux du Layon (Coteaux du Layon).
Anjou netjes verdeeld in delen door de rivier de Loire. Stroomopwaarts naar het Oosten toe ligt de regio van Touraine (Touraine). In het Westen van de wijngaarden van Muscadet (Muscadet) regio van de pays Nantes (Pays Nantais). De geografische grenzen van de regio zijn ongeveer hetzelfde als de historische grondgebied van het Hertogdom Anjou – een provincie die al bestond voor de franse revolutie (1789) en bijna precies overeen met de moderne Afdeling van Maine en de Loire.
Het klimaat van Anjou is relatief bescheiden. De aanwezigheid van de rivier de Loire draagt, de vorming van een iets andere meso-klimaatzone.
Anjou-wijn
Zoete Chenin Blanc – een soort van specialiteit van Anjou. Hij wordt beschouwd als één van de meest luxueuze zoete wijnen van Frankrijk. Hij is niet zo beroemd als Sauternes, maar zeer gewaardeerd door de kenners.
De beste exemplaren kwamen uit het gebied van de Coteaux du Layon, vooral van de kleine sub-zones: quart de Chaume (Quarts de Chaume) en Bonzo (Bonnezeaux). Ze worden gekenmerkt door een honing-bloemige geur met hints van tropisch fruit.
Zoete Chenin Blanc uit de Coteaux du Layon
Van de minder bekende zoete Anjou wijn uit het gebied ten Westen van de stad Angers, die is gemarkeerd als ‘ Anjou Coteaux de La Loire (Anjou-Coteaux de la Loire).
Ondanks de aandacht voor zoete wijnen, droge Chenin Blanc is ook hier uitstekend. In een klein gebied van Savenger aan de Westelijke grens van Angers en de twee sub-zones – de cul-de-Seran (Coulee de Serrant) en Roche op de Moine (Roche aux Moines) geeft bijna de beste in de wereld voorbeelden van droge wijnen van de Chenin Blanc.
Droge Chenin Blanc uit Savenger Roche en Muan
De ontwikkeling van het palet van de regio, droge en zoete witte wijnen van de Anjou aanvulling op een droge, licht kruidig rood, op basis van Cabernet franc. Op de etiketten worden zij aangewezen als het dorp van Anjou (Anjou Villages), en de beste van hen is onder de sub-appellation van Brissac (Brissac Anjou Villages).
Droog Cabernet franc van Anjou villages Brissac
Anjou rose wijn wordt vertegenwoordigd door twee belangrijkste stijlen: zoete laag zuur rose d ‘anjou (Rose d’ anjou, de eerste is zeer populair in de tweede helft van de 20e eeuw) en meer gestructureerd, meer schone en complexe Cabernet d ‘Anjou (Cabernet d’ anjou).
Mousserende in een klein bedrag produceert een sub-appellation Saumur (AOC Saumur mousseux): wit, op basis van Chenin Blanc (met de toevoeging van de Chardonnay-druif) en rosé, voornamelijk uit Cabernet franc in de mix met Groll en / of Chenin Blanc.
Van Anjou voor champagne Brut technologieën
Onder de Algemene benaming van Anjou (Angers alleen ie) kan worden geproduceerd rode, witte en mousserende wijnen. Maar niet stil roze – ze toegewezen aan de individuele sub-appellations van de rose d ‘anjou en Cabernet d’ anjou.
Anjou Rouge (Anjou Rouge) rode Anjou – steunt voornamelijk op Cabernet met een beetje hulp van de Gamay (Gamay) en Pinot d Onis (Pineau d’aunis).
Anjou Blanc (Anjou Blanc) witte van Anjou – meestal gebouwd op Chenin Blanc, vaak met de toevoeging van (20%) Sauvignon Blanc en Chardonnay.
Mousserende Musso Anjou (Angers Mousseux) zijn wit en roze – van dezelfde druiven en wijnen van de Anjou.
De enige monosortovoe gemeenschappelijke benaming is een rode Anjou Gamay (Gamay Anjou), die wordt verondersteld te worden voor 100% bestaan uit deze verscheidenheid. Hier, zoals in Mekka Gamay – Beaujolais – het kan worden geproduceerd in een licht fruitige stijl Nouveau (Nouveau of Primeur op het etiket).
Bron: portal wine-searcher.com