Brīdinājums: materiāls šo pantu var izmantot kā avotu medicīnisko informāciju, izņemot datus, kurās ir norādītas saites pētījumi un zinātniskās publikācijas.
Vīns – produkts, kas ir strīdīgs, pētījumi par ieguvumiem un ietekmi uz vīna notiek veselību zinātnieki jau sen. Esošās atzinumus par ietekmi uz vīna uz veselību savstarpēji viens otru neizslēdz: vieni uzskata to gandrīz vai par zālēm pret visām kaitēm, citi pašu pieskaita vīns absolūto ļaunumu. Šī cīņa notiek jau vairāk nekā simts gadus, iesācies ar medicīnas koncepcijas hroniska alkoholisma 1849 gadā, 1933. gadā ASV pat tika ieviests aizliegums pārdot alkoholiskos dzērienus (tai skaitā arī vīnu), motivējot ar to, ka slimība izrādījās stiprāka par zālēm.
Protams, ka неумеренное vīna lietošana noved pie dažādām negatīvām sekām: iekšējo orgānu slimībām, garīgās traucējumiem, alkoholismu. Bet galu galā, pat ūdens, ja to iedzert pieciem litriem vienā reizē var izraisīt nieru mazspēju un nāvi! Balstoties uz jaunāko pētījumu datiem jomā ietekmes vīna uz veselību, var sniegt apstiprinošu atbildi uz jautājumu : “Dzert vai nedzert?”
Pētot ietekmi vīna uz veselību, zinātnieki ir saskārušies ar tā saukto “franču fenomenu” – neskatoties uz to, ka franču uzturā lieto daudz treknu produktu, valstī ir vērojams zems līmenis ar sirds slimībām. Vēlāk tika pierādīts, ka iemesls tam ir mērena sarkanvīna lietošana. No šī brīža sākās sīkāki pētījumi par ieguvumiem no vīna.
Vīns ir ļoti sarežģīts organiskais izglītība, tas sanāk rezultātā fermentējot vīnogu sulas. Tā sastāvā ir klāt aptuveni 600 sarežģītu ķīmisko vielu, pateicoties kurām dzēriens iegūst savu unikālo garšu un aromātu.
Saturā vīna pudeles ir klāt:
Saturs minētajām vielām ir atkarīgs no vīna veida, ražošanas veida un laika slēdža ātrumu. Un neskatoties uz periodisku pārskatu par kaitīgumu vīna piemēram, alkoholisko dzērienu, jaunākie zinātnieku pētījumi liecina, ka mērena vīna dzeršana pasargā cilvēku no daudzām slimībām. Lietošana 2-3 glāzes nedēļā, normalizē asinsspiedienu un aizkavē trombu un aterosklerotisko plātnīšu veidošanos.
Ir dati arī par to, ka vīns samazina risku saslimt ar vēža audzēju. Pektīnus, kas vainas dēļ, veicina toksīnu, smago metālu izvadīšanu no organisma. Pie vainas ir elementi, regulēšanai, insulīna līmeni asinīs, kas ir īpaši svarīgi, lai diabēta slimniekiem un kuri seko savam svaram sievietēm, jo augsts insulīna līmenis asinīs palielina apetīti.
Runājot par lietderību, vīnu, ir nepieciešams uzsvērt, ka sarkanvīns nav izdevīgāk baltā, viņiem piemīt dažas unikālas īpašības, kas piemīt viena, un tai nav (nu ir mazākā mērā) cits. Paturiet arī prātā, – izturēti balto vīnu ir stipri mazāka par daudz noderīgu vielu jaunajiem vīniem.
Sarkanais vīns atšķiras no baltā ražošanas tehnoloģiju. Lieta tāda, ka ražošanā sarkanvīna vīnogu miziņas atdod dzēriens savas vērtīgās vielas, tas piešķir tam raksturīgo krāsu. Sarkanvīnā satur vairāk antioksidantu nekā balta. Antioksidanti – slaveni palīgi cīņā ar vēža audzējiem, tās samazina trombu veidošanās risku. Neticami, bet fakts: vīnogu sulai ir daudz vairāk pieticīgs noderīgu īpašību, tomēr tas nenozīmē, ka vīns ir nepieciešams lietot bezgalīgi. Mazasinības (anēmijas), kā arī vispārējā asins zudums, kas ir noderīgi, dzert sarkanvīnu, jo īpaši kagors sakarā ar augsto saturu tajā organiskā dzelzs, veicinot hemoglobīna līmenis.
Veselības sieviešu figūras
Sarkanais vīns, kā izrādījās, ir noderīgi ne tikai sirds – asinsvadu sistēmu cilvēku, bet tikpat labi ietekmē sievietes vidukli. Veiktais pētījums, gandrīz ar divdesmit tūkstošiem sieviešu dažādām vecuma grupām, atklājās, ka sievietes употреблявшие alkohols (noteiktā laika, uzņem mazāk svaru un kļūst mazāk tendētas uz pilnību, nekā dāmas, vadošie atturīgu dzīvesveidu. Ja to darot, ir jāņem vērā atšķirības, dzīves veidu un vairāki uztura faktoriem, kas arī varētu ietekmēt svaru sievietes.
Sarkanvīns ir izrādījies labākais inspektors zudums, salīdzinot ar baltvīnu un citām dabīgām alkoholiskajiem dzērieniem.
Mērenu alkohola sarkanvīna – vienu divas reizes dienā nelielās devās var būt veselīgu ieradumu, jo īpaši attiecībā uz sirds veselību, bet, kā alkohola lietošana var nodarīt smagu kaitējumu veselībai.
Sievietes, выпивающие 1-2 glāzes sarkanvīna dienā, saņem lielāku baudu no seksa, nekā vispār непьющие.
Pētnieki no Florences Universitātes vāc datus par 798 sievietēm vecumā no 18 līdz 50 gadiem un izveidoja pozitīva korelācija starp mērenu alkohola patēriņu sarkanvīna un vispārējo seksuālo veselību, kas izpaudusies tā saucamajā Indeksā Sieviešu Seksuālo Funkciju (Female Sexual Function Index)
(Avots: J Sex Med. 2009 Oct;6(10):2772-7. doi: 10.1111/j.1743-6109.2009.01393.x. Epub 2009 Jul 2)
Baltvīns, kā apgalvo Francūži, kas izveidota, lai veldzētu slāpes, jo tas ir mazāk blīva konsistence, tas satur mazāk flavonoīdu un tanīna. Bet tomēr nevar runāt par to, ka nav labuma no alkohola baltvīna. Vieglie baltvīni atbalsta sirds muskuli, uzlabo plaušu darbību, veicina reģenerāciju, vielu maiņas, ir noderīgas pie anēmijas. Antioksidanti lai gan satur nelielā daudzumā, pārstrādājas vieglāk, nekā no sarkanvīna, jo ir mazāka izmēra.
Karote darvas
Dažu slimību gadījumā no alkohola, alkohola, un, tātad, vīna, nāksies atteikties. Pie tādām pieder:
Arī nav galīgi ko datiem par alkohola ietekmi uz vīna grūtniecības laikā un augļi, tādēļ, ja Jums nav vienaldzīgi pret veselību Jūsu mazulim, tad labāk atturēties no alkohola un šajā periodā.
Dienā ārsti iesaka dzert ne vairāk kā vienu porciju vīna – 120 ml. Malks vīna, pirms ēšanas, uzlabo gremošanu, ļaujot jums tikt galā ar lieko ēšanas, uzlabo garastāvokli, padara dzīvi labāku, un saskarsme ir patīkamāk.
Orientēties vīnu – tas ir viegli 3 vakara stundas pie vīna glāzes uzņēmuma vīnzinis. Mīkstās…
Vispār, kā Jums ir ērti. Bet ir noderīgi zināt, kā darīt nevajag. Vispirms par to.…
Baleāru salas (Las Islas Baleares) – arhipelāgs, kas atrodas blakus austrumu krastu Ibērijas pussalas (apmēram…
Astūrija (Asturias) reģions Spānijas ziemeļos. Un, lai gan viņš nekad nav īpaši pievērsa uzmanību ražo…
Cantabria (Cantabria) – mazs reģions ziemeļu piekrastē Spānijā, kas starpslāni starp Кантабрийскими kalniem un Бискайским…
Valle d 'Aosta (Valle d' Aosta Ielejas Аосты) – mazākais un vismazāk apdzīvotā vīna reģions…