Журнал Decanter задался вопросом, которым нам всё лень было заняться: «помогает ли помещённая в горлышко бутылки ложка сохранить пузырьки в шампанском?»
Короче, нет. Считает редакция журнала.
Несмотря на то, что это очень расхожий «лайфхак», профессор Реймского университета (Шампань-Арденны) Gerard Liger-Belair (не знаю, как это будет по-русски), говорит, что понятия не имеет, откуда взялась эта идея с ложкой. «Мы проделали несколько экспериментов на эту тему. Никакого влияния на сохранение CO2 в игристом вине ложка не оказывает», – говорит он.
Другой эксперт по шампанскому делает предположение, что дело в том, что бутылку ставят в холодильник, что само по себе способствует замедлению потери CO2, а эффект приписывают ложке.
Тем не менее, в комментариях к статье нашёлся человек, который клянётся, что ложка работает, – мол сам проверял, хоть и не понял, за счёт чего.
Прованс может быть конфиденциальным и публичным, волнительным и спокойным, насыщенным впечатлениями и ароматами. Отправляйтесь в…
Мягкий, милый, тёплый, любезный — вот несколько эпитетов, которые очень точно характеризуют уникальную область на…
Мы часто становимся заложниками слухов и домыслов, которых полно в интернете. Причем звучат такие теории…
Прованс исторически первый винодельческий регион Франции, производство вина началось здесь около 2,5 тыс. лет назад.…
Петух уже во времена Цезаря считался французской птицей. Тогда проживающие на территории современной Франции племена…
Если осенью вы приедете во французский Прованс, то сможете увидеть изумительные цветущие лавандовые поля и…