Любите бароло, но не можете себе его позволить? Тогда ксиномавро — ваше вино. Как и неббиоло, виноград, из которого делают бароло, ксиномавро предпочитает прохладный и влажный климат, поэтому его дом — Науса, часть Северной Греции, где снег — частый гость. Как и неббиоло, этот виноград обладает ярко выраженной кислотностью и достаточным количеством танина, но вместе с тем — легким фруктовым ароматом с нотками сушеной вишни, специй и трюфелей. Большинство имеют обозначение просто «Науса», хотя некоторые носят название сорта винограда. Лучшие экземпляры стоят $ 16-30 — дороже, чем большинство греческих вин, но все же доступнее, если сравнивать с бароло. Попробуйте найти Boutari и Kir Yianni.

cofradmin

Share
Published by
cofradmin

Recent Posts

Чем заняться в Провансе

Прованс может быть конфиденциальным и публичным, волнительным и спокойным, насыщенным впечатлениями и ароматами. Отправляйтесь в…

4 года ago

Вечная французская сказка о лете — Прованс

Мягкий, милый, тёплый, любезный — вот несколько эпитетов, которые очень точно характеризуют уникальную область на…

4 года ago

Поможет ли красное вино в борьбе с болезнями

Мы часто становимся заложниками слухов и домыслов, которых полно в интернете. Причем звучат такие теории…

4 года ago

Винный туризм в Провансе

Прованс исторически первый винодельческий регион Франции, производство вина началось здесь около 2,5 тыс. лет назад.…

4 года ago

«Петух в вине» по-французски (coq au vin)

Петух уже во времена Цезаря считался французской птицей. Тогда проживающие на территории современной Франции племена…

4 года ago

Что посмотреть в Провансе

Если осенью вы приедете во французский Прованс, то сможете увидеть изумительные цветущие лавандовые поля и…

4 года ago