Catalogna

Catalogna – regione del vino nel nord-est della Spagna, orgogliosa della sua autonomia. Passa da comarca Монсия fino al confine con la Francia. Ad est della costa della Catalogna lunghezza 580 km dal mar Mediterraneo.

Апелласьон (деноминасьон) DO Catalunya fondata nel 1999 ed è diventato il primo regionale апелласьоном Spagna, riunira ‘ tutti i vigneti, non rientrano in una delle 11 esistenti in quel momento denominazioni entro i confini della regione:

Empordà

Костерс del Segre

Pla de Bages

Alella

Cava

Penedès

Conca de Barbera

Tarragona

Монсант

Terra Alta

Priorato (DOCa – Denominacion de Origen Calificada, il più alto livello spagnola del vino di classificazione)

Barcellona – la vivace capitale della regione – la seconda città più grande del paese e la posizione di uno dei più grandi porti del Mediterraneo. Questo fatto, naturalmente, è diventato un potente fattore di rapido sviluppo catalano vinificazione, insieme con milioni di turisti che ogni anno visitano Barcellona.

Catalogna, può vantare notevoli le tradizioni. Viticoltura, come si crede, hanno portato qui i fenici e i greci a circa 400 g. c. nel processo di sviluppo del commercio e delle rotte commerciali. Poi i romani hanno sviluppato la cultura della coltivazione della vite e produzione di vino, fiorente fino alla parrocchia di mori, in cui i vigneti mai venuto in desolazione, o sono stati convertiti alla coltivazione di altre colture. Tuttavia, più tardi, i cristiani cominciarono a far rivivere il locale di vinificazione sulla base di monasteri e comunità.

Sul finire del XVIII secolo il vino e distillati hanno dimostrato di essere già tra i principali articoli regionale di esportazione. Da allora Catalogna si è affermata come un progressivo regione del vino, in piedi in prima linea spagnola industria del vino grazie al lavoro internazionali varietà di uva e di moderne tecniche di lavoro con vite e produzione di vino.

Catalogna occupa un posto particolare nella carta dei vini di Spagna in virtù di una grande varietà di prodotti vini. In due categorie molto evidente l’influenza della Francia: è un vino spumante Cava e posate rosse, hanno molto in comune con i vini di Roussillon, che per i Pirenei dalla Catalogna.

Prendendo in considerazione la geografia, non c’è da meravigliarsi che qui il clima è nettamente mediterraneo, con il caldo zone costiere, che sono caratterizzati da un livello medio di precipitazioni. In lontananza dalla costa, il clima che ricorda più afoso della pianura centrale di Spagna. Tuttavia, vi è un numero sufficiente di meno caldi fasi ad altitudini più elevate e colline, dove cresce l’uva per la produzione di un biglietto da visita della Catalogna – spumante Cava (Cava). Questo vitigno varietà макабео, парельяда, шарел-luo e una certa quantità di chardonnay.

Каталанское rosso producono dei tempranillo (il nome locale – Ul de Льебре), гарначи (aka grenache) e монастреля (noto in Francia come мурведр). Rosso bordeaux grado anche giocano un ruolo di primo piano in alcune miscele di lusso della regione e come моносортовых campioni.

Anche se le ragioni del successo di vinificazione della Catalogna, è possibile elencare alcune, fondamentale è stato l’emergere di Spumante. Жузеп Равентос, fondatore del gruppo Codorniu, Nel 1870 ha creato nella sua impresa, che ai suoi tempi soprannominato champaña – spumante classico champagne metodo. Il successo di questo vino era così grande, che la Catalogna è diventata guidato produzione spagnola di spumante. Nel 1986 è stato istituito апелласьон Cava DO.

Migliorare la qualità catalano vino stimolato e introduzione generale regionale апелласьона DO Catalunya.

Fonte: portale Wine-Searcher /gen. 2019