“Փարիզյան դատարանը” 1976թ.

“Դատարանը Փարիզի” – դարձած հանրահայտ կույր համեմատական համտեսում ֆրանսիական և калифорнийских գինիների, կազմակերպված անգլերեն виноторговцем Սթիվեն Спурье մայիսի 24-ին, 1976 թ. Փարիզում ։

Համտեսում բաղկացած է երկու մասից: համեմատական նմուշների կալիֆորնիայի шардоне սպիտակ գինիների Բուրգունդիայի եւ համեմատությունը կարմիր գինու Բորդո հետ կաբերնե совиньон Կալիֆորնիայում.

Սկանդալային անձնավորություն է եղել այդ իրադարձությանը կարևորել է այն փաստը, որ մրցավարական անձնակազմը, состоявший հիմնականում ֆրանսիացիներ (լավագույն дегустаторов այն ժամանակ), երկու դեպքում էլ, թեեւ նվազագույն առավելությամբ – տվեց առաջնությունը կալիֆորնիա գինուն, չնայած նրան, որ Ֆրանսիան ներկայացնում էին ճանաչված անուններ, որոնք ինքը Спурье միշտ համեմատական գիծ որպես “էտալոնային”, ոչ թե նպատակ ունենալով ապացուցել իր գերազանցությունը калифорнийских արտադրողների.

Գնահատման արժանի է նման дегустаций թեժ վեճերի առարկա է, եւ խոստովանում է պարոն Спурье, “արդյունքը կույր համտեսում հազիվ թե կարելի է կրկնել հաջորդ օրը նույնիսկ նույն մարդկանց ու նույն գինիների”. Այդուհանդերձ, արդյունքները “փարիզյան դատարանի 1976թ.” շատերին ստիպել են գինու աշխարհում նորովի տեսնել, թե ինչպես է գինու Կալիֆորնիայում, այնպես էլ считавшиеся непререкаемыми գինի ։

Ֆրանսիացի գինեգործները արձագանքել այս միջոցառումը հայտարարությամբ է, որ նրանց մեղքը ցույց են տալիս իրեն իսկապես միայն մի 10 տարի անց, այն ժամանակ, երբ գինու Կալիֆորնիայի այդ տարիքում մեծ հարց է: Այդ հայտարարությունները եղել են անհիմն չեն. Եվ 10 տարի անց Спурье կրկնեց փորձ է նույն աշխարհում գինիների, նույն թվականների բերքի ընդլայնված կազմով ժյուրին: Կալիֆորնիայի կաբերնե совиньон կրկին զբաղեցրել է առաջին երկու տեղերը:

Համոզիչ ապացույցն է неслучайности գնահատականների 30-ամյա հոբելյանը “փարիզյան դատարանի”. 2006 տարի ևս կազմակերպվել էր կույր համեմատական համտեսում նույն винтажей, մասնակցությամբ մի շարք ֆրանսիական դատավորների, որոնք մասնակցել են “դատարանում 1976 թվականի”. 30 տարի անց ամն-ի Կալիֆորնիա զբաղեցրել է արդեն հինգ առաջին տեղ, իսկ շատո Мутон Rothschild 1970 թ. “եկել է” վեցերորդ…

Սակայն հատկանշական է, որ ճակատամարտի երիտասարդ գինիների կայացած շրջանակներում այդ նույն միջոցառումները, համոզիչ հաղթանակ է երկու անվանակարգերում (եւ սպիտակ ու կարմիր) տարան Բորդո գինու եւ Burgundy. Որ, ըստ պրն Спурье, վկայում է ձայնային և գրագետ մոտեցման ֆրանսիացիների փոփոխվող պայմաններին շուկայի և доказавших իրավունք է համարվել իսկական мэтрами գինեգործության.