Franciaországban már régóta tartják a Királynő a borkészítés. Ez nem csak kiváló borok saját állampolgárok, hanem a világ vezető exportőre, exportáló, mint a határok közel 60 millió hectoliters a bor. Oroszországban szeretek francia bor, vagy inkább hajlandó vásárolni, mint a termékek más gyártók, valamint a nevét a híres borvidékek Franciaországban ismert, hogy a legtöbb Oroszok szinte gyermekkora óta.
Ez nem csak a nemzeti karakter, gasztronómiai megszállottság a francia. Ez is a földrajz. Franciaország rendkívül sikeres a szempontból a borkészítés. Az éghajlatot itt a Földközi helyett kontinentális, nincs hiány a bor régiókban található, a határ a érik a szőlő, ahol eléri a kívánt állapota nagyon lassan, sokáig.
Franciaország nem csak jó szőlő, ez is ad nekik meghatározása, klassificeret, valamint irányítja őket. Egy rendezett listát a legjobb szőlőültetvények tartós 200 éve. Az elmúlt 80 évben, hogy rendszerezett gyűjtése a nagy részletességgel, továbbá arról is, hogy minden tekintetben a karakter a befogadó ország a törvény. Összhang, stabilitás, a rendeletek, a kiszámíthatóság, a minőségi (bizonyos határokon belül) játszott nagy szerepet alakításában a hitelességét, Franciaország, mint egy nagy borkészítés ország.
A fő borvidékek Franciaország
A francia ellenőrző rendszer származási minőségi bor 12 jelentős bortermelő régiók, amelyen belül a törvény meghatározza, hogy számos elnevezések a szabályok egyre szőlő, illetve bor.
Szóval, francia bor képviselte a következő területeken:
A régióban a Bordeaux található a Dél-Nyugati, az ország, a Minisztérium, a Gironde. Ez termel, vörös, száraz fehér bor. Sokan közülük exportált. Körülbelül 10 ezer hectoliters vesz Oroszország foglal el ebben a paraméter 15 hely a világon.
Lelkes szenvedély a Bordeaux-i borok teszi kinomanov, hogy egy nagyon komoly hulladék, hogy teljesítse a bor gyűjtemény egy üveg a legendás ital. 2001-ben a Christie ‘ s aukciós Londonban egy üveg Chateau Lafite 1787 volt az eladott 105,000 kiló.
Érdekes, hogy a szeretet a „burzsoá” borok Bordeaux-i, majd megetette az alapítók a Marxizmus. Ha a kérdés: „Mi Az ön véleménye szerint, a boldogság?” Friedrich Engels mondta: „a Chateau Margaux 1848”.
Burgundy a második, a világhírű borvidék, a Franciaország adta a világ egy csillagkép kiemelkedő fehér borok — Chablis, Nuits-Saint-Georges, ami különösen kedveli a Charles de Gaulle, Chambertin, szeretett Napóleon, Meursault, Corton-nagy Károly, Montrachet. A legújabb Alexander Dumas azt mondta, hogy kell részeg, térdelt, s levette a kalapját.
Burgundy — a szülőhelye az egyik legnépszerűbb manapság száraz fehér borok — Pouilly Fuisse. Is tették, piros, rózsaszín borok, mint például Volnay, valamint Pommard.
Külön megjegyzést szükséges a terület a Beaujolais. Hivatalosan, arra utal, hogy a Burgundit, de ezek a borok nagyon jellegzetes, hogy a borászok pedig vinoman látom, ez a térség, mint önálló régió. Van egy bravura azt mondom, hogy a helyi bor: „Először is Isten teremtette a menny, majd a Beaujolais”.
Borok a Beaujolais puha, friss, szomjukat. A legdicsőbb őket a „Beaujolais Nouveau”, a bor, a gyümölcsös aroma. Ha úgy dönt, ne feledje, egy fontos tény. „Beaujolais Nouveau” csak inni fiatal, néhány hónapon belül gyártás után. Gróf a hónapban csak. Minden évben, a bor árusítása a harmadik csütörtökén November (ezen a napon ünneplik, mint a „Beaujolais fesztivál”, nem csak Franciaországban). Egyre „Beaujolais Nouveau”, számoltam a harmadik November csütörtökön.
A völgyben, a Rhone ismert a kevert bor. Például, a híres Chateauneuf-du-Pape készül 13 fajta szőlő.
Château-Grillet (ment a bor, az azonos nevű) található, a kráter egy kialudt vulkán, a farm, a Remetelak egy osztályozott hill, akinek a teraszok olyan keskeny, hogy mindegyiknek van elég hely, csak két vagy három szőlő.
Amellett, hogy a piros-fehér borok, a Rhone-völgyben termel, rózsaszín. Az első ilyen készült a bor Tavel, amely rendkívül nagyra királyok Philippe IV., a tisztességes, de Louis XIV. A népszerűsége a rosé borok kicsi, de az utóbbi években az érdeklődés őket egyre — talán erőfeszítéseinek köszönhető, filmsztár, Gerard Depardieu: vesz fel borkészítés, hogy nagy figyelmet fordít arra, hogy rose borok, amelyek közül meg kell említeni a rendkívül magas minőségi félszáraz Rose D ‘ anjou („rose de Anjou).
Provence híres rózsaszín, vörös borok, futamideje 4-5 év után az öregedés. Itt előállított fehér borok nagy minőség. Foodies gyakran választhatják a Marche Blanc de Blanc Clos Mireille 1999. Ez a bor jól ismert, hogy jobb, ha alkalmas arra, hogy a fekete kaviár. Van egy gazdag ízű, tippek a szívem. Ezen kívül tartalmaz néhány gázok, hogy hozzon létre egy enyhe bizsergő érzés a nyelven, amely hasonlít egy olasz frizzante bor osztály.
Korzika szigete, a Földközi-tengeren. Közel 2000 hektáros a terület által elfoglalt szőlőültetvények. A fő címke (azaz a tömeg a appellation) Vin de Corse. A legjobb bor a sziget tekinthető „Patrimonio”.
Borvidék a Jura adta a világ két egészen egyedi a technológia tekintetében borok. Az első közülük — az úgynevezett „sárga bor”. Az idősebb tölgyfa hordóban legalább hat évig, illetve három hónapban, miközben lehetővé teszi a kapcsolatot az ital a levegő. A bor szerez egy sárgás árnyalat, aztán öntenek különleges üvegek, amely képes arra, hogy karbantartsa a minőségben csaknem egy évszázada.
„Szalma” szőlőből készített bor előzőleg szárított szét a szalma. Ez az ital is nagyon stabil: palackozott, tárolható, legfeljebb ötven éve.
A völgyben, a Loire folyó, ha megnézzük, hogy a madár repülés, egész hosszában (több, mint 300 km) borítja, szőlők. Ez termel, piros, fehér, rose borok. Vörös Loire bor értékelik a frissesség, hogy egy fiatal, az elegancia.
Fehér borok, a Loire — finom, eredeti, jó cukortartalom, gyakran képesek a hosszú öregedés. Ezek a borok a bor üzletek, butikok, találkozhatsz könnyű Muscadet, testes Pouilly-fumé, egy kis bort nemes.
Az egyik a helyi rose borok említett, a rose de Anjou, amelyen a szőlő a szőlő a Gerard Depardieu.
Alsacetörténelmileg tulajdonában vagy Franciaországot, vagy Németországot, felszívódik a borkészítés hagyományait mindkét országban. Ez termel, főleg a fehér borok. A leghíresebb bor a különböző fajták Rizling, valamint Traminit, amelyek értékelik a Marlene Dietrich.
Ezek az Elzászi borok könnyen megkülönböztethető a többi „ruhát sikere”: ők palackozott különleges üveg zöld üveg, hosszúkás nyakú, az úgynevezett „Alsace fuvolák”.