A bor egy fantasztikus termék, annak minőségét több tényező határozza meg.
Elég elképzelni, hogy ugyanabból a szőlőfajta felnőtt ugyanazon az oldalon, akkor teljesen más borok miatt látszólag független tényezők, mint például a különböző napozás a szőlőültetvény vagy összetételének változása a talaj. Vannak állandó tényezők, amelyek meghatározzák az íze, minőségi bor.
Szőlő, persze, a legfontosabb tényező, amelyet tényezők, Egyesült a francia koncepció a Terület: a földrajzi helyzet (néhány esetben még fontosabb, mint a szőlő fajta), amely befolyásolja a növekedést, a helyét a szőlő képest a nap (magyarázat vagy kiállítás); mikroklíma; talaj; termeltetési rendszer; a technológia a borkészítés; termés (év); dynamics pedig módszer (kézi, gépi) szőlő; végül, de nem utolsósorban, az emberi tényező, mind a tevékenységek tekintetében a szőlőültetvény, valamint a szeszfőzde.
Szerencsére, ma elfogadta a koncepciót, hogy a minőségi bor kezdődik a szőlőben. Kétségtelen, hogy a szőlő alapvető szerepet játszik, különösen a jellemzése a borok. Ez a rendkívüli végtelen az Európai fajok a panoráma lehetőséget ad arra, hogy nagyon sokféle borok.
A borok megérteni, – könnyű 3 esti órákban egy pohár bor társaságában egy sommelier. Lágy…
Összességében, ahogy szeretné. De hasznos tudni, hogyan kell csinálni. Először erről. 1. Nem szokás, hogy…
Baleár-Szigetek (Las Islas Baleares), egy szigetcsoport közelében, a Keleti partján, az Ibériai-Félsziget (95 km), amely…
Asztúriai (Asturias) egy régió, Észak-Spanyolországban. Bár soha nem figyeltem a bortermelés, 2009-ben ő kapta az…
Cantabria (Cantabria) egy kis térségben az Északi part Spanyolország található réteg között a Cantabrian hegyeket,…
Az Aosta-völgyben (Valle d ' aosta, Aosta-Völgy), a legkisebb pedig a legkevésbé lakott bor régió…