Prošekom (Prošek) – bijeli pjenušac sjeveroistočne Italije (regije Veneto i Friuli).

Prošekom se često naziva i sorta grožđa od kojih se proizvode vino. Međutim, od 2009. godine službeni naziv sorte – глера (Glera), na njegovo povijesno ime, a ime prošekom zadržao isključivo za апелласьоном (kao riječ champagne u Francuskoj).

• Zašto podijelili prošekom i глера?
• Kako se događa prošekom?
• Razlike prošekom od šampanjca