Odabir čaše za šampanjac

Sve ove tri vrste čaša za vino su dizajnirane za šampanjac i pjenušava vina u cjelini, ali pri tome, oni se značajno razlikuju po obliku. Što odabrati?

Vi sigurno znate koliko je oblik čaše može utjecati na percepciju piće. I kada je u pitanju delicije poput šampanjca, onda želim da napravite pravi izbor, da se iz njega maksimum. Otuda pitanje: kako se svaki od tih čaša utječe na okus i miris, i – što je najvažnije – što je opcija će biti najbolji izbor?

Čašu “kupa”

Nadgledati namjenski ga zovu više u knjigama. U narodu je češće ime je samo “tanjur”. Ovaj čaše široka i plitka zdjela, i to je najstariji od svih čaša za šampanjac, popularni početkom 20. stoljeća.

Tako dugo traje njegova popularnost je zbog, u velikoj mjeri, imala мелькания kao stil klasičnih apartmana. Ona je povezana s određenim razdoblja i нарочитой luksuz: tulumarenje u stilu Velikog Гэтсби, “Tajne Carstva” ili бомонда 60х, kada je šampanjac “tanjurići” također su bili u modi.

Čašu “kupa” – to je, bez sumnje, starinski atribut, odraz stila, кочующего kroz vrijeme. Ali danas je popularnost znatno lošiji čaše tipa “frula”. Zašto je to tako?

Stvar je u tome da čašu “tanjur” je ušao u upotrebu kao optimalni čašu za šampanjac, popularne u to doba – u početkom 20. stoljeća, a onda su pili uglavnom je slatki šampanjac, a pritisak u boci je ispod.

U naše vrijeme, ovaj dizajn ne uživa u popularnosti, jer nije u stanju otkriti dostojanstvo toga šampanjca, kako znamo i volimo ga i danas.

Oblik “kupa” je takva da piće živo percipira svoje кислотной komponentu, a za iznad-suhe modernih vina iz Champagne je suvišno. Osim toga, plitka zdjela ne daje пузырькам lijepo струиться u čašu, a velike površine dodira sa zrakom dovodi do toga da u lice obilno lete kiselo sprej, a sama šampanjac brzo fizzles van. Stoga, ako volite svoje šampanjac искрящимся i snažan, nešto piti iz tanjurići ga morati prilično brzo.

Ako ste fascinirani takav oblik onda čašu “kupa” će elegantno блюдечком za slastice.