Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon (Languedoc-Roussillon) – veliki i vrlo разноплановый vinska regija južne Francuske, pokrivajući područje od Neem i Montpellier na istoku i do španjolske granice na jugu, savijanje oko Лионский Zaljev.

Kao što možete pogoditi iz сдвоенного imena, kada-to su dvije različite regije: Languedoc i Roussillon (Руссийон) . I iako je politika i trgovina слепили ih zajedno, geografski i kulturno su bili drugačiji.

Languedoc – iskreno francuski u svojoj suštini, a u Руссильоне očito spanski utjecaj, posebno каталонское.

I ako vinogradi Languedoc nalaze se uglavnom na равнинном obali, u Руссильоне oni koji viri na stjenovitim vrhovima, ili gnijezde na podnožju Pirineja. Međutim, dva od tih područja, tako često i tako dugo spominje se zajedno, dijeliti ih je sada postalo teško.

Oko četvrtina svih loze daju grožđe za francuskog vina, nalazi se u regiji Languedoc-Roussillon.

I to je, kao što je različita vina, kao Бланкетт de Limoux od sorte музак, zasićene slatka crvena vina Баньюльс i roza od Mačka du Roussillon.

Govoriti o posebnost regije “u prosjeku” je prilično teško, jer terroir ga “пляшет” zajedno s топографией. Velika površina zemljišta je ovdje – to je tzv. гаррига – specifična francuski opisni pojam za suho krajolika, obložene cobby grmlje tipičnih mediteranskih pasmina. Ali ima i više visoko području nalazi na južnoj granici i u okolici Montagnes Noir na sjeveru. Općenito, može se reći da je to suhi vrući regija s eksplicitnim mediteranskoj klimi.

Vrste grožđa

U promjenjivim uvjetima tržišta i čak klime, pravila апелласьонов, izvorno razvijen u pomoć vinara, sve češće se nađu u pitanje kao svrhovita, i mnogi vinari eksperimentiranje sa sortama, zabranjene lokalnim апелласьонами. Oni ne uzimaju za tradicionalne vrste u regiji, a za opće prihvaćene – kao što su merlot, cabernet sauvignon, pinot crni, chardonnay i sauvignon. Kao posljedica toga, takav kvar ne može dobiti status AOC i dolaze na tržište kao VdP (ili IGP nova europska klasifikacija). Pri tome, događa se da takva vina su skuplji od susjeda, imaju klasa AOC.

Osnovne vrste:

Crvena: grenache, syrah, мурведр, кариньян, сенсо, льядонер

Bijeli: бурбуленк, клерет, grenache blanc, вионье, ugni blanc, музак, макабео, muscat blanc, верментино, chardonnay, shanan blanc

Kvaliteta vina Languedoc-Руссильона pokazuje značajan napredak. U nekom trenutku tradicionalne grube vina ove regije bili su неконкурентоспособны protiv dostupan po cijeni od konkurenata iz Australije, Argentine i Čilea. Danas, zahvaljujući novom stilu vina, inovacije u proizvodnji i oživljavanje vinskih područja, može se govoriti o svježe mlaz u lokalnim vinima. To je posebno vidljivo kroz rast ulaganja i kvalitete vina Mori (Maury) u sjevernoj Руссильоне, nadogradnju стилистики креманов Lima (Limoux) i uključivanju ružičastih i bijelih vina u pravilnik апелласьона Кольюр (Collioure).

Najznačajnija подвижкой može se smatrati pojava u 2007, novi апелласьона Languedoc (samo Languedoc), pod kojim se podrazumijeva puštanje kvalitetnih vina iz cijele regije Languedoc-Roussillon.

Polaganje željeznica na jugu Francuske u 19. stoljeću dao snažan poticaj lokalne vinske industrije i dovela je do promjena na nacionalnoj razini. Do sada je transport vina je vezan gotovo isključivo na skuter, koji je dao regijama poput Bordeauxu i Dolini Loire bezuvjetnu prednost nad južnim regijama, lišen učinkovite poruke sa ključnim tržištima prodaja u sjevernoj Francuskoj, u velikoj Britaniji, Nizozemskoj i Njemačkoj. Dostupnost Каналь-du-Midi, spaja Montpellier s Тулузой, nije pomoglo, jer prevladavanje putu “bottom-up” ispostavilo nije najlakši i bio je lišen praktičnog smisla. Tako da su samo na vinograde Languedoc i Руссильона utro tračnice, potražnja za njihovim dostupne i proizvedena u velikim količinama vina porasla je više od. Upravo to je industrijska proizvodnja inovacija je dao početak priče o uspjehu vina regije.

Prema materijalima portalu Wine-Tragač