Akademik Barry Smith, profesor filozofije, проявляющий poseban interes za istraživanje mirisa i zamamni ljubitelj dobrog vina. U 2004 je organizirao prvi simpozij “Vino i filozofija”, a nakon toga je objavio knjigu na istu temu – “Pitanje ukusa” (2007).
Kasnije, pri institutu za filozofiju univerziteta osnovao je Centar za Proučavanje Osjetila (CenSes) – interdisciplinarni forum za filozofske i нейронаучных istraživanja prirode osjetilnih sustava i rada osjetila.
Ja sam uzeo kod Barry intervjua o temama od značaja za moje nove knjige, i u isto vrijeme mu je postavio nekoliko pitanja o subjektivnosti percepcije okusa i mirisa vina.
Za početak, ja pitam filozofski подоплекой: da filozofija može dati нейронаукам? Ili profesor više nije sklon smatrati sebe čisto filozof u klasičnom smislu?
Razumijem u vina – lako 3 večernjih sati uz čašu vina u društvu sommeliera. Blaga…
U cjelini, kako Vam više odgovara. Ali dobro je znati što ne treba. Prvo o…
Baleari (Las Islas Baleares) – arhipelag u blizini istočne obale Iberijskog poluotoka (oko 95 km),…
Asturias (Asturias) – regija na sjeveru Španjolske. I iako ona nikada posebno ne plaća pažnje…
Cantabria (Cantabria) – mala regija na sjevernoj obali Španjolske, nalazi slojem između Кантабрийскими planinama i…
Valle d 'Aosta (Valle d' Aosta, Dolina Аосты) – najmanji i najmanje naseljena vinska regija…