Sardinia (it. Sardegna) on toiseksi suurin saari Välimerellä, lähes kolme kertaa suurempi kuin naapurimaiden ranskan Korsikan ja vain hieman vähemmän kuin Sisilia.
Puolivälissä 18th century Sardinia on yksi viidestä Autonominen Italian alueet, sekä alueet, Sisilia, Friuli-Venezia Giulia italia, Trentino Alto Adige ja Valle d ’ aosta (Laakso Aosta). Kuitenkin, sen syrjäinen sijainti manner-alueiden johti muodostumista kulttuuri-identiteetti, eri Italian valtavirtaa. Myös viinin.
Sardiniassa, viini on historiallisesti ei niin paljon kudottu kulttuuri, Italian mantereelle. Itse asiassa, merkittäviä määriä tuotanto ja kulutus viini on kehittynyt tässä viime vuosisatojen.
Rakkaus Italialaiset byrokratia Sardiniassa nähtävissä paljaalla silmällä. On enemmän alueilla, DOC ja IGT kuin Calabria ja Basilicata yhdistetty, vaikka viinin tuotanto hehtaaria kohden on alhaisin Italian alueilla.
Viini Sardiniassa ei ole erityisen suosittu liiketoimintaa, huolimatta runsaita tukia hallitus. Vain pieni osa saaren maa varattu viinitarhoja, ja näyttää olevan vähän intoa hyötyvät selvästi suotuisa viinin ilmasto ja maisema saaren.
Onneksi on valmistajia, tuottaa high-end viinejä, jotka ovat vähitellen tulossa havaittavissa ulkomaisilla markkinoilla.
Viinirypäleet
Vuosisatojen Sardinia kuului, että yksi toinen maa, joka on hyvin selvää, että paikallinen arkkitehtuuri -, kieli-ja paikannimiä. Ja tietenkin, lajikkeisiin monimuotoisuus Sardinian viini.
Aseta Sardinian lajikkeita viinitarhat ovat hieman samanlainen kuin muut Italian alueet.
Tulossa Sardinian manner-alueet – Toscana ja Lazio. Mutta on olemassa suosittuja lajikkeita (Sangiovese, Montepulciano, Barbera, Trebbiano) ovat harvinaisia viinitarhoja saarella.
Mutta se on helppo löytää valikoiman espanjan ja ranskan alkuperää. Erityisesti Grenache (alle paikallinen nimi Cannonau), Carignan (ja sen huomattavasti eri klooneja Bovale di Spagna ja Bovale Grande), Cabernet Sauvignon.
Italian lajikkeita Sardiniassa on Malvasia ja Vermentino. Mutta soittaa Vermentino Italian vain muodollisesti: se on paljon enemmän yhteistä Korsika ja etelä-Ranskassa (usein nimellä Rolle) kuin kotona – Ligurian.
Muscat Blanc (Moscato Bianco) – kaikki läpitunkeva Välimeren – lisää pan-Välimeri-merkki Sardinian viininvalmistuksen.
Näiden lisäksi tunnettuja lajikkeita saarella käyttää erilaisia häviävän harvinaisia: torbat (Torbato), semidano (Semidano), Nedera (Niederra), nuragus (Nuragus), Monica (Monica) ja Nasco (Nasco). Kolme viimeistä ovat myönsi oman nimityksiä (DOC), cagliari (Cagliari).
Nimityksiä ja alueilla tuotannon
Useimmat viinitarhojen Sardiniassa, sijaitsee Länsi-osa. Sen varrella, Etelästä Pohjoiseen, rivissä kaikkein maantieteellisesti, koska nimityksiä saarella: Carignano del Sulcis (Carignano del Sulcis), Vernaccia di Oristano (Vernaccia di Oristano), Malvasia di Bosa (Bosa Malvasia di) ja Alghero (Algheron). Jopa suuret cagliari DOC, joka vie merkittävän alueella South island, erityisesti lähellä Länsi-reuna.
Tämä kampanja kuuluu Vermentino di Gallura (Vermentino di Gallura), vain Sardiniassa DOCG appellation Koillis-saaren.
Kuitenkin kaikkein kuuluisin ystäville Sardinian viini, Cannonau di Sardegna (Cannonau di Sardegna) ja Vermentino di Sardegna (Vermentino di Sardegna) on nimityksiä, jotka ovat hajallaan koko saarella.
Etiketti viinin Cannonau di Sardegna
Maaperä saarella tarjoaa suuria mahdollisuuksia kehittämiseen viininvalmistuksen. Yhdistelmä kukkuloita ja tasankoja, rannikko-ja sisämaa-alueiden luo erittäin arvokkaita erilaisia mesoclimates.
Nämä edut täydentävät erilaisia maaperä kalkkikiveä ja graniittia ja mineraali-rikas savi ja vysokogornyh hiekka ja sora maaperä.
Saarella sijaitsee eteläreunalla Euroopan viininviljelyn, mutta kiitos viilentävä vaikutus Välimeren merellisen paikallinen ilmasto on enemmän lempeä viiniköynnöksiä kuin muilla alueilla näillä leveysasteilla (esim. Kreikka tai Turkki)
Etsi viini Sardinian paikkansa suurimmassa globaalissa maailmassa viiniä, riippuu useista tekijöistä: vaihtelut maailman viini markkinat, tehokkuus Italian byrokratia, menestys markkinoinnin ja muuttuvat mieltymykset nykypäivän kuluttajat.