”Tuomio Paris” tuli kuuluisa sokea vertaileva maistelu ranskan ja Kalifornian viinejä, järjestämä Britannian viini kauppias Steven Spurge toukokuu 24, 1976 Pariisissa.

Makuista koostui kahdesta osasta: vertailu näytteitä Kalifornialainen Chardonnay, valkoinen viinejä Burgundin ja vertailla punainen viinejä Bordeaux Cabernet Sauvignon Kaliforniasta.

Pöyristyttävää tämän tapahtuman esiin se, että päätellen joukkue, joka koostui lähinnä ranskan (paras maistaja aikaa), molemmissa tapauksissa – joskin pienin marginaali – antoi paremmuus Kalifornian viinejä, huolimatta siitä, että Ranska oli tunnustettu nimiä, että hän Varmasti käyttöön vertaileva luokkaa kuin ”benchmark” ilman, todistaa paremmuudesta Kalifornian tuottajat.

Arvioitu arvo näistä maistaa on aihe paljon keskustelua, ja tunnustuksena Herra Spore, ”tulos sokkotestillä on tuskin mahdollista toistaa seuraavana päivänä vaikka samat ihmiset ja samat viinit”. Kuitenkin tulokset ”Pariisin tuomioistuimessa vuonna 1976,” johti monet viini maailman pohtia, miten Kalifornian viinejä, ja pidetään kiistaton viinejä Ranskassa.

Ranskan viininviljelijöiden ovat reagoineet tähän tapahtumaan väittämän kanssa, että heidän viinejä näyttää itsensä todella vain 10 vuotta, kun taas viinejä Kaliforniasta tässä iässä – suuri kysymys. Nämä lausunnot olivat perusteettomia. Ja 10 vuotta Vapaa-toistuva kokeilla samaa viiniä, sama vintage vuonna laajennettu tuomaristo. California Cabernet Sauvignon jälleen kerran otti ensin kaksi paikkaa.

Vakuuttavaa näyttöä ei-satunnaisuuden arvioiden mukaan, oli 30-vuotis ”Pariisin tuomioistuin”. Vuonna 2006 oli jälleen järjestetty sokea vertailevaa makuista samaa vuosikertaa, jossa on useita ranskan tuomarit, jotka osallistuivat ”oikeudenkäynti 1976”. 30 vuoden jälkeen, Kaliforniassa otti viisi ensimmäistä paikkoja ja Chateau Mouton Rothschild 1970 ”tuli” kuudes…

Kuitenkin, se on huomattava, että taistelu nuoret viinit, pitää puitteissa tämän tapahtuman, murskavoiton molemmissa kategorioissa (ja valkoinen ja punainen) voitti viinejä Bordeaux ja Burgundy. Mukaan Mr. Spore, osoittaa äänen ja oikea lähestymistapa ranskan muuttuviin markkinaolosuhteisiin ja osoittautui oikeus katsoi, totta masters viininvalmistuksen.