Lombardia on yksi suurimmista ja tiheimmin asutuilla alueilla Italiassa. Mutta suhteen viini todella voit valita vain kolme edustaa sen paikalliseen tyyliin: punainen Valtellina (Valtellina), kuohuviini Franciacorta (Franciacorta) ja Oltrepò Pavese Metodo Classico (Oltrepo Pavese Metodo Classico).
Suurin osa viini, joka on tuotettu Lombardian alueen vähemmän tunnetut DOCamu ja eri paikallisten IGT.
Ominaisuudet viiniä Lombardian alueen
On aivan kaupungin sydämessä Pohjois-Italiassa, Lombardian, ympäröi joka puolelta maata: Länsi – Piedmont, Etelä -, Emilia-Romagna, Itä-Veneto-ja Pohjois – mahtava Keski-Alpit ja Sveitsin alueella Ticino (Ticino).
Ja vielä, Lombardia, ei ole ilman jäähdytysteho suuret vesistöt: järvet Como, Iseo, Maggiore ja Garda hallitsevat sen Pohjoinen osa. Ja tämä ilmenee paitsi houkuttelee väkijoukkoja turisteja ihailla maisemia – järven sileä mesoclimate kunkin viininviljelyalueilla.
Iseo-järvi Lombardia
Pehmentävä vaikutus järviä on erityisen arvokasta suurempi ja viileämpi alueen osissa. Hyvä esimerkki Valtellina, jota ympäröi Keski Alpit, ja Franciacorta viinitarhojen rinteillä Eteläpuolella Iseo-järvelle.
Alla kartta – Etelä-ja Itä-euroopan alueella – maisema pitkälti edustettuina pienillä kukkuloilla ja tasangoilla. Kaikkein merkittäviä alueita tasangoilla Lombardian voi erottaa makaa altaan joen Po: Oltrepò Pavese, Mantovano (Mantovano) ja San Colombano al Lambro (San Colombano al Lambro).
Sijainti Lombardian Alpit ja vesistöalueen määrittää vaikuttava vaihtelu ja ilmasto-olosuhteet sen terroirs. Esimerkiksi, viinitarhat Valtellina sijaitsevat korkeudessa 230 m 765 m ja jäähdyttää Alpine tuulet puhaltavat Idästä Länteen kohti laaksoa. Täällä, kiitos Alppien mannermainen ilmasto, korkea päivittäinen lämpötila-alue: aurinko-paistetaan rinteet menettää lämpöä nopeasti auringonlaskun jälkeen. Tämä on hyvin erilainen tilanne pohja tasankoa, jossa ilmasto on enemmän tasainen, ja keskimääräinen kosteus taso ja lämpötila on korkeampi.
Lombardia on teollinen veturi-Italiassa, ja pääkaupunki Milano on toiseksi suurin kaupunki maassa. Ja tästä huolimatta, on edelleen valtavia alueita koskematonta maaseutua, jossa asuu monia pieniä viinitilat, jotka tekevät merkittävää vaikutusta alueelliseen vuotuinen tuotanto viiniä yhteensä yksi ja puoli miljoonaa hehtolitraa.
Lombardian Viinit
Suuri ja maantieteellisesti kirjava alueella Lombardian, koska sen sijainti, on mahdollisuus tarjota laaja valikoima viiniä tyylejä.
Vain täällä ovat 5-alueilla DOCG ja 20 DOC-alueilla.
Oltrepò Pavese seisoo yksin heidän peräkkäin, koska yksi suurimmista ja tunnetuimmista. Ensinnäkin, sen kuohuviini Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG. Mutta viime aikoina jopa paikallisia viinejä Pinot Grigio, joka on vuodesta 2008 on varattu oma DOC Oltrepo Pavese Pinot Grigio.
Franciacorta – yksi kaksi kirkkokuntien kuohuviinit DOCG Lombardia. Se arvostaa viinitarhat sijaitsevat nopeasti kehittyvillä alueilla välillä Brescia ja Iseo-järvelle.
Kauko-Alppien alueen Valtellina edustaa kaksi luokan DOCG viinejä: Valtellina Superiore ja erottuva viini on valmistettu hieman kuivattuja viinirypäleitä Amarone tyyli – Sforzato di Valtellina, joka perustuu tavallaan chiavennasca, paikallisia Piemonten lajike Nebbiolo.
Etiketti viinin Valtellina Superiore
Itä -, Länsi-rannikolla lake Garda luo erityisiä edellytyksiä syntymän viinejä Garda ja Lambrusco Mantovano, punainen, näytteitä, jotka ovat selvästi läsnä luokan Rondinella, kuuluisa Valpolicella viinejä.
Itä-Lombardiassa ja kaikkialla Italiassa, enemmän huomiota kiinnitetään tunnistettavissa maailman myydyimmät–, Merlot ja Cabernet Sauvignon. Vaikka valkoinen lajikkeita, Trebbiano ja garganega ei pidä asennossa (mutta kustannuksella alkuasukkaat, kuten Schiavo ja Marzemino).
Etelä-lake Garda, Lugana DOC on tähti keskuudessa viinejä Trebbiano. Nämä eloisat ja erottuva valkoinen viinejä paikallisia rypälelajikkeita – Trebbiano di Lugana on harvinainen tapaus, kun viinejä tämä lajike pystyy osoittamaan ainakin joidenkin monimutkaisuus ja syvyys.
Tänään Garda-voit löytää useita erittäin hyviä pöytäviinejä, yleensä lajikkeita johtava kaksi ”Bordeaux sekoitus”. Heidän löydät rinteillä Bergamo, priapismi ja Valicaia (Valcepio), jossa he tulevat kannoilla ranskan suosikit – Pinot Noir ja chardonnay.
Eteläisellä reuna-alueella, vedet Po-joen, San Colombano tehdä viiniä perinteinen Pohjois-italialainen punaisia lajikkeita: croatina, Barbera ja Uvar Ara.