Bandol

Bandol (Bandol) on keskeinen appellation of Provence-alue Etelä-Länsi-Ranskassa. Luotu vuonna 1941.

Bandol AOC sisältää punainen, valkoinen ja rose viinejä viinitarhojen kokonaispinta-ala on noin 1,550 hehtaaria läheisyydessä samassa kaupungissa Välimeren rannikolla. Ne ovat hajallaan epäsäännöllisen alueen yli kahdeksan kuntaa var-Laitos (Var). Suurin osa sijaitsee Pohjois-Bandol: Le pomo (Le Beausset), La Cadière-d ’Azur (La Cadière-d’ azur), Le Castellet (Le Castellet) ja Menos (Évenos).

Bandol on kuuluisa lähinnä punaviinit, joiden osuus on suuri osa ongelmaa.

Tärkeimmät lajikkeet: mourvèdre. Mukaan asetusten Bandol AOC sen on oltava vähintään 50% pullon sisällöstä.
Käyttää niin paljon ja niin voimakas, mausteinen lajikkeita tarkoittaa, että viini on vahva merkki, joka on vaikea toistaa toisessa osassa Ranskaa. Mourverdre voi johdonmukaisesti kypsyvät vain Aurinkoinen ja kuuma ilmasto, ovat ominaisia Välimeren rannikolla.

Grenache – toiseksi tärkein komponentti, punainen ja rose viinejä Bandol. Hän on aikaisemmin kypsymisen, ja siksi hänelle on riski pereset kannalta paikallista lämpöä, joka voi johtaa liian korkea pitoisuus alkoholia valmista viiniä. Paikalliset viljelijät ratkaista tämä ongelma on varsin yksinkertainen: istutus Grenache Pohjois rinteillä, ja mourvèdre Etelässä.

Senso on kolmas sarjassa avain lajikkeiden paikallisten punainen. Lisäksi se, jopa 20% sekoitus voi ottaa lajikkeet Carignan ja Syrah.

Rosé viinejä, noin kolmannes kaikista viinejä tuotetaan täällä, ja tunnetaan niiden mausteinen, maanläheinen luonne ja ovat kaikkein eloisia Ranskassa. Koska paikalliset puna -, rosé on valmistettu sekoitus lajikkeita, hallitsee mourvèdre, Syrah ja Cinsault. Romaani Dumas ’ n Monte Criston kreivi nauttii lasillisen hyvin jäähdytettynä nousi Bandol.

Valkoviini Bandol koostuu pääasiassa lajikkeiden punaviini, jonka mukaan asetusten pitäisi olla 50%: sta 90% valkoinen sekoitus, Bandol AOC. Loput on annettu lajikkeita burbulenk, Ugni Blanc ja vaatimaton määriä – Marsanne ja Vermentino tai valkoinen lippulaiva Bordeaux ’ n Sauvignon Blanc ja Semillon.

Alhainen harjut ja vaihtelee käynnissä läpi Provence, luoda vyöhykkeitä eri mesoclimate. Lämpimin niistä – ne, lähellä merta, joka on tasoittava lämpötilan vaikutus koko rantaviiva, joka on jaettu nimityksiä Bandol ja Cassis (Cassis). Täällä viiniköynnösten voi nauttia rauhallinen lämmin ehtoja kasvukauden aikana ja kypsymistä.

Uskomaton houkuttelevuutta kiinteistöjen ranskan Rivieralla, jota ympäröi viinitarhoja Bandol, yhdistettynä intensiivinen turisti virtaus alueella tarkoittaa, että suurin uhka paikallisen viinin ovat konkreettisia ja kaivinkoneet, ei ilmastonmuutosta tai kulutustottumuksia. Resort, villas and Golf course on jo vallannut maiseman, miehittää alueita, jotka olivat aiemmin viiniköynnöksen. Tämä on havaittavissa erityisesti Länteen kaupungin keskustasta.

Lähde: portaali WineSearcher