Anjou

Anjou (Anjou) – ranskalainen viini alueella ympäri kaupunkia Angers (Angers) Länsi osa Loiren Laaksossa.

Tyylillisesti epäyhtenäinen alue tuottaa laaja paletti punainen, valkoinen ja rose viinit: kuiva, makea, kuohuviini, hiljainen. Viinin Yleinen nimi Anjou ei ole erityisen arvostettu, ja vähän tunnettu, mutta on sellaisia yleisön suosikkeja kuten semi-kuiva rose d ’ anjou, herkkä Cabernet franc kohteesta Saumur (Saumur), kitisevä Chenin Blanc Savenger (Savennieres), ja makea valkoinen Chenin Blanc Coteaux du Layon (Coteaux du Layon).

Anjou siististi jaettu osiin joen Loire. Alkupään itäpuolella – sijaitsee alueella Touraine (Touraine). Lännessä viinitarhat Muscadet (Muscadet) alueella maksaa Nantes (Pays Nantais). Maantieteelliset rajat alue on suunnilleen sama kuin historiallinen-alueella Herttuakunnan Anjou – maakunnassa, joka oli olemassa ennen ranskan vallankumouksen (1789) ja lähes täsmälleen vastaa nykyaikaisen Department of Maine ja Loire.

Ilmasto Anjou on suhteellisen vähäinen. Läsnäolo Loire-joen edistää, muodostaen hieman eri meso-ilmasto-alue.

Anjoun viini

Makea Chenin Blanc – eräänlainen erikoisuus Anjou. Hän pidetään yhtenä kaikkein ylellinen makea viinejä Ranskassa. Hän ei ole yhtä kuuluisa kuin Sauternes, mutta erittäin arvostettu ystäville.

Parhaat yksilöt tuli alueelta ja Coteaux du Layon, erityisesti sen pieni osa-alueilla: quart de Chaume (Quarts de Chaume) ja Bonzo (Bonnezeaux). Ne ovat ominaista hunaja-kukka tuoksu, jossa häivähdys trooppisia hedelmiä.

Makea Chenin Blanc alkaen Coteaux du Layon

Vähemmän tunnettuja makea Anjoun viini alueelta Länteen kaupungin Angers, joka on merkitty Anjou Coteaux de La Loire (Anjou-Coteaux de la Loire).

Huolimatta huomiota makeat viinit, laatu kuiva Chenin Blanc täällä on myös erinomainen. Vuonna pieni alue Savenger Länsi-rajan Angers ja sen kaksi osa-alueet – cul de Seran (Coulee de Serrant) ja Roche on Moine (Roche aux-Moines) antaa lähes maailman paras näytteitä kuiva viinejä Chenin Blanc.

Kuiva Chenin Blanc alkaen Savenger Roche ja Muan

Kehittää paletti alueella, kuiva ja makea valkoinen viinit Anjoun täydentää kuiva, hieman mausteinen punainen perustuvat Cabernet franc. Tarrat, ne ovat nimetty kylän Anjou (Anjou Kylät), ja paras niistä kuuluvat osa-appellation of Brissac (Brissac Anjou Kylät).

Kuiva Cabernet franc Anjou kyliä Brissac

Anjou rose viini edustaa kaksi tyylejä: makea alhainen happo rose d ’anjou (Rose d’ anjou, entinen on erittäin suosittu jälkipuoliskolla 20-luvulla) ja enemmän jäsennelty, enemmän puhdas ja monimutkainen Cabernet d ’Anjou (Cabernet d’ anjou).

Kuohuviini pieni määrä tuottaa sub-nimitys Saumur (AOC Saumur mousseux): valkoinen, perustuu Chenin Blanc (lisäksi Chardonnay) ja rosé, lähinnä Cabernet franc sekoitus kanssa Groll ja / tai Chenin Blanc.

Anjoun champagne Brut-teknologiaa

Alle Yleinen nimitys Anjoun (Anjou vain ie) voidaan tuottaa punainen, valkoinen ja kuohuviinit. Mutta ei hiljainen vaaleanpunainen – ne jaetaan omiin osa-nimityksiä, että rose d ’anjou ja Cabernet d’ anjou.

Anjou Rouge (Anjou Rouge) punainen Anjou – perustuu lähinnä Cabernet kanssa vähän apua Gamay (Gamay) ja Pinot d Onis (Pineau d’aunis).

Anjou Blanc (Anjou Blanc) valkoinen Anjou – yleensä rakennettu Chenin Blanc, usein lisäksi (20%) Sauvignon Blanc ja chardonnay.

Kuohuviini Musso Anjou (Anjou Mousseux) ovat valkoinen ja vaaleanpunainen – samasta lajikkeita ja silti viinit Anjoun.

Ainoa monosortovoe yhteinen nimitys on punainen Anjou Gamay (Gamay Anjou), jonka on tarkoitus olla 100% koostuu tämän lajikkeen. Täällä, kuten Mekka Gamay – Beaujolais – se voi olla valmistettu kevyt hedelmäinen tyyliin Nouveau (Nouveau tai Primeur etiketissä).

Lähde: portal wine-searcher.com