Vaakum naistepuna – looduslik viinamarjamahl (ei забродивший), выпаренный tingimustes vaakum viskoosne vedelik.

Kasutada vähendatud rõhu all võimaldab vältida kõrgeid temperatuure ja maksimaalselt säilitada algne koostis tooraine. Siiski, oluline osa aromaatsete ühendite paratamatult kadunud.

Selline kontsentraat kõrge sisaldus looduslikes viinamarja suhkrut (mitte vähem kui 65% massist) ja muid komponente viinamarjavirre, kasutavad tootmises odava veini подслащивания (ja kohati värvi) низкосортного виноматериала, ilma kunstliku добавкам.