Ребусы cru kodanlased

Punane vein Bordeaux liigitamata 1855, on fantastiliselt hea. Kuid katsed neid liigitada pidevalt tingitud segadust ja vastuolusid. Master Veini Cleve Коатс vaatas üle auklik ajalugu kohalike cru kodanlased.

Siin on näide huvitav statistika.
1997. Farr Vintners müüs ajal nagu näiteks kast Château Les Ormes de Pez 1996 £155 ja Château Lafite £950. Pärast 14 aastat hind vintage 2010 olid £240 £12,500 vastavalt. Seega, Les Ormes de Pez vaevalt peatas inflatsiooni ja Lafite tõusis enam kui 13 korda.

Ma juba ammu räägin, et tippklassi бордосцы (wing эдак 40) küsib oma veini несуразных raha, samal ajal kui ülejäänud on noteeritud tasanditel, atraktiivsem kui kunagi varem. Kui mõelda, kui palju nüüd väärt veini taseme Ormes de Pez ja ta ise, siis justkui ei pea olema geenius, et mõista, millesse investeerida.

Just винам cru kodanlik tasub eriti tähelepanelikult uurida.

Jätame ülikalleid nõude Premier Cru ja “super teiseks” veine. Pealegi, vein klassi allpool võib hakata jooma enne.

Nii et rangelt võttes on kõik veini Cru Kodanlik jagatud:

• crus bourgeois
• crus bourgeois supérieurs
• crus bourgeois exceptionnels

Igaüks, kes on püüdnud jälgida ja süveneda lugu on erinevaid klassifikatsioone Cru Kodanlik du Медок aastate jooksul (mitte nii aktiivselt valgustatud ajakirjandus, kuidas läheb Saint Эмильоне), võiks märkida, kui tihti aega ja vaeva association медокских Cru Kodanlased (ja ka eksperdid ja spetsialistid, keda ta üritas meelitada staatuse talud) raisati raisata. Ei ole aega, et kinnitada järjekordse nimekirja, kui kõrval tekkisid juristid ja hakkasid olla siis “huvitatud pooled”, siis on ebaaus hindamine, siis on jäme viga süsteemi tervikuna. Ja liiga sageli uue klassifikatsiooni браковали, vana teatanud vananenud ja lootused tootjad on see, et nende jõupingutused on lõpuks premeeritakse, lõksus on katki.

Et me oleme täna.

Olete kindlasti kuulnud veinidest “cru kodanlik эксепсьонель” (crus bourgeois exceptionnels).Nii et siin on: unustage oma klassi – seda ei ole enam olemas. Pealegi, enamik osa sinna talud покинуло tasaarveldus, tulevad üldse ühingu Cru Kodanlased. St isegi kui kategooria taastatakse, siis nad on sinna juba ei pääse.

Hetkel on ainult üks-ainus kategooria – kõige elementaarsem cru bourgeois.

Ja see on absurdne.

Lugu Cru Kodanlased

Baron Philippe de Rothschild ju teinud, et Mouton Rothschild staatuse 1r Cru on 1973м. Kuid, kui mitte arvestada seda пробежавшей seina praod, kogu konstruktsioon jätkas kindlalt paigal.

Omanike osa mõisatest “kodanlased” hakanud muretsema, et status exceptionnel, selle asemel, et suruda läbivaatamisele süsteemi cru klassi 1855, annab vastupidine mõju.

Üks neist oli Henri Martin (Henri Martin) asutaja Château Gloria. On бесприбыльные 1930-40е ta on koostanud Gloria hajutatud krundid cru klassi Saint-Жульене.

Saint-Жульен on Saint-Жульен: viinapuude sorteerimata krundid on vähemalt lootustandvad kvaliteedi osas. Kõik tunnistasid, et Gloria on tasemel cru 3го klassi. Aga Martin keeldus liituda association cru kodanlased. Ja ta oli selles ei ole üksi. Vastavalt tema väimehe Jean Louis Trio (Jean-Louis Triaud), vastuvõtmis-staatuse kodanlik – lase ja exceptionnel – замкнуло oleks Chateau Gloria raames veinide teise divisjoni.

Vaatamata kõigile, muudetud klassifitseerimise 1932 avaldatud 1966 ja uuesti läbivaadatud 1978, декларировал 18 cru эксепсьонель (exceptionnel), 41 cru kodanlik суперьор (bourgeois supérieurs), sh 9 Ba-Медок (Bas-Médoc) – ala, mis 1932м peeti üldiselt ei seisis tähelepanu – ja 58 cru kodanlased (crus bourgeois).

Vahepeal, pärast Henri Мартеном süsteemi loobunud liituda ja muud põllumajandusettevõtted, kelle hulgas: Châteaux d Angludet, Bel-Air Marquis d ‘ Aligre, La Couronne, Moulin-Riche (samal ajal teine vein Léoville-Poyferré) ja Siran.

Aastal 2003 toimus regulaarne läbivaatamine. Siin-ja siis algasid probleemid.

Ühing Cru Kodanlik teatas loetelu 247 mõisad kolmes kategoorias: 9 эксепсионель, 87 суперьор ja 151 kodanlased. Seejärel loendi kohal нависла rahvas pooldab.

Nagu varemgi, peamised otsused olid usaldada, meeskond kogenud inimesi: osa – juhtiv veini maaklerid sellest ajast, osa – энологи, sommeljee ja kaupmehed; kuid on ka Liidu president Cru Kodanlik Медока. Aga nad, kuidas advokaadid väitsid, olid osapooltega. Seoses sellega on apellatsioonikohus, аннулируя 2007. aastal uue klassifikatsiooni, on otsustanud, et “ei saa toimida kohtunik teema, millel ta isiklik huvi”. Seejärel Büroo pettusevastase läks edasi, keelates kasutada mõistet “cru kodanlased” sellisena.

“Edasi metsa”

See viimane rumalus on parandatud 2009, tagasi klassifikatsiooni. Alates sellest ajast on põllumajandusministeerium, kes soovivad saada nimekirjas “kodanlased” võib taotleda sisse. Tõsi, nüüd on see ühe kategooria. Ja vaata silti:

Enamik parimad talud (tegelikult peaaegu kõik parimad) ei ole näidanud, et uus süsteem on vähimatki huvi

Ma kirjutasin, põllumajandusministeerium, kes ühel või teisel põhjusel ei soovinud kuuluda ühing. Ma tahaks teada – miks?

Mõned, sealhulgas esindajate Château Sociando-Mallet ja Château Chasse-Spleen, juhtis tähelepanu asjaolule, et nüüd iga talu peab igal aastal esitama iga veini kohta ka väide, – järjepidevus nüüd, kui oleks, ei tähendanud. Ja on muutunud olla, siis on see juba ei ole klassifikatsioon.

Pealegi, otsustab винам ei оглашается enne hooaja lõppu en-näide.

Müügidirektor Léoville-Las Cases ja teiste talude Delon, sealhulgas Potensac, usub absurdne, et nõuded asutuste kehti mitte ainult veini kvaliteeti, kuid ухоженность territooriumil chateau ja vastuvõtu kvaliteeti oma külastajaid.

Henri Дюбоск (Henri Duboscq) alates Château Haut-Marbuzet nördinud väljavaade muutub järjest veine, продающимися kaks korda odavam, kui tema.

Ja siin Edouard Miel (Edouard Miailhe) alates Château Siran – vastupidi, leiab, et oleks hea tagasi tulla variant, 2003 aasta, mis oli hea giid tarbijatele.

Ja lõpuks, ei saa märkida puudub loogika, mis toimub. Kui 2003. kohtuprotsess käsk, принимающую tähtsaid otsuseid, süüdistatakse selles, et nad on võimaldanud isiklikud huvid sekkuda protsessi, siis on selge, et täna on need huvid ei ole kuhugi läinud vaid sellest, et nüüd on mäng läheb ühtne väli, madalamal tasemel. Vaieldav küsimus.

Need, kes on võimeline tegema kõige kvalifitseeritud lahendada – see on paratamatu ka need samad inimesed, kes on kõige lähemal teema, kes keset sündmusi. St spetsialistid, kellel on huvid, kasvõi isiklikud, kuigi ärisaladuse, vähemalt mõned. Kui nii arutada, siis saab üldse ilma klassifikatsioonid veini, et jääda. Château Lafite ilma nendeta on juba maksab, ja siin on Château Nouveauet-et-Inconnu see oleks väga käis.