L ‘Etoile (L ‘Etoile’ i kaubanduskeskus) – апелласьон piirkonnas Жюра ida-Prantsusmaal. Geograafiliselt ta katab küla Пленуазо (Plainoiseau), Кентиньи (Quintigny), Saint-Didier (Saint-Didier) ja tegelikult, L ‘Etoile’ i kaubanduskeskus.

Vein l ‘ Etoile toodetakse väga väikestes kogustes, et viinamarjaistanduste vaid 75 ha ümbruses samanimelise küla. Nii et täita see vein on väljaspool Prantsusmaad on peaaegu ebareaalne.

L ‘ Etoile on tõlgitud prantsuse, kuidas “täht” ja arvatakse, et tegemist on tähekujuline окаменелостях, mis on täis kohalike известняковые mulda.

Juhtus nii, et viis mäed, ümbruskonna küla, liiga meenutavad otsa star, mis annab põhjust alternatiivse versiooni nimi veini ja küla.

Seoses veini, mõlemad versioonid on huvitav. Esimene eeldab maastik värskendav “mineraalsus” valged veinid, mis on toodetud kohalikust viinamarjast. Teine – холмистую топографию ja kaitstud мезоклимат. Meeleseisund need kaks asjaolud, pluss populaarsus sordist chardonnay, selgelt tekitavad assotsiatsioone Chablis, et 177 km loodes.

Саваньен – teine valge sort on lubatud määruse апелласьона l ‘ Etoile. Sellest teevad квинтэссенцию viinhape stilistika piirkonna Жюра – nn kollane vein, “wang жон”. Ja koos chardonnay saavad teise специалитет: magus “õled mees” vein, “van de pai”. Teises süü või vähemal määral kaasatud ja oluline sort piirkonna пульсар, mis lisab talle värvi ja keerukust.

Punased veinid selles апелласьоне ei tooda.