Cote de Нюи

Cote de Нюи (Côte de Nuits) – põhja pool on “Golden slope” – ala Kood d ‘ Or Burgundia. Spetsialiseerunud vabastamist punased veinid, sort pinot noir. Tema piiridel paiknevad 24 krundi grand cru ja umbes 135 премье cru.

Vein, mis toimub koos viinamarjaistanduste mitme valdade (külades) on liigitatud ühise kommunaal апелласьон “Cote de Нюи вилляж”: villages on tõlgitud täpselt nagu “küla”.

Kõige kuulus ja kallis esindajad Cote de Нюи – see on veini viinamarjaistanduste grand cru konkreetsete valdade (= külad) Võitis-Romaani ja Шамболь-Мюзиньи. Nende hulgas üks kõige soovitud pärast laekuva wing – Romaani Конти (Romanee-Conti Grand Cru).

Piirkond peetakse vaimseks koduks pinot noir. 95% kohalikke veine toodetakse ainult selle sordid.

Ülejäänud 5% – see valge vein on valmistatud teisest sordist tärni Burgundia – chardonnay. Ise Cote de Нюи ei ole kuulus valged veinid – Meka valge Burgundia peetakse Cote de Bon – kuid need vähesed proovid, et seal toodavad, kõik on sama võrratud. Eriti võib märkida väljuvad all апелласьоном Вужо Премье Cru (Vougeot Premier Cru). Ja päris считаные pudel valget lähevad viinamarjaistanduste Мюзиньи Grand Cru (Musigny Grand Cru).

Samas lähedal Cote de Bon rohkem ja продуктивней, Cote de Нюи ei kiirusta jõuda selle maht, keskendumise nagu. Sest siin asuvad ühed edukamaid maailmas viinamarjaistanduste punased veinid.

Peamine linn, Нюи-Saint-Georges, varem oli tuntud kui lihtne Нюи, kuni 19. sajandi lõpus ei приплюсовал endale nime oma parima viinamäe – Le Saint Georges. Ja kuigi asub ta lõuna provintsis Cote de Нюи, kuni kõige põhja viinamarjaistanduste Марсане (Marsannay) siit on kõigest 16 km. on Nii väike spool. Tema kogupikkus on 24 km ja “haarang” on kõige laiema osa kokku 3,2 km

Allikas: portaal wine-searcher.com