Aosta valley (Valle d ‘ Aosta Org Аосты) – väikseim ja kõige vähem asustatud veini piirkond Itaalias, mille suurus on umbes 18 kaugusel asuv Piemonte. Võtab mägine nurgas loodes margin itaalia territooriumi piiril, Prantsusmaa ja Šveits.
Hoolimata väga tagasihoidlik suurus ja minimaalne esile veinikeldris maailmas, siin toodetud lai joonlaud veine nii kohalikest ja välismaistest viinamarjasortidest, peamine neist on punane пикотендро (Picotendro) – kohalik sort nebbiolo.
Aosta kindlasti on mõju all naabrid. Prantsuse ametlikult on siin teine keel ja prantsuse viinamarjad on levinud, ei vähem itaalia. Chardonnay ja гамэ kasvavad kõrvuti nebbiolo ja дольчетто.
Lisaks harilik sordid, Piirkondlik Institute Of agriculture (Institut Agricole Régional) koostas nimekirja piirkondlike автохтонов, millest osa sobib tootmise моносортовых veine, osa – ainult koosseisus блендов.
Petit rouge (Petit Rouge) – kõige olulisem aborigeeni pärast eespool пикотендро. Peale neid levinud фумин (Fumin) ja вьен de nude (Vien de Nus), mis on kindel vürtsikas punane vein.
Valge vein on mahlakas kimp on valmistatud kuiv ja magus versioonides sortide прие blanc (Prié Blanc), moscato бьянко (Moscato Bianco) ja pinot гриджо (Pinot Grigio).
Umbes kolmandik kogu veini Valley Аосты on saadaval mitme кооперативными винодельнями, koosnevad umbes 450 kasvatajate osalejat. Vähem kui veerand kogu tootmismaht on esitatud veinide kategooria DOC, kusjuures suur osa müüakse ning piirkonnas.
Kuigi Valle d ‘ Aosta ei ole ühtegi апелласьона DOCG, see ei tähenda, et siin ei ole kallis vein. Väljamõeldud plexus sordid, терруаров ja kultuurilise omapära loob huvitava ülevaate kohaliku veini valmistamiseks.
Luukere piirkonna гнездящаяся keset Граанских Alp kitsas org, протянувшаяся kagu-koos kõrgused Монблана kuni piirid Piemonte. Tema винодельческая tsoon asub vahel Моржекс ja du la Саль (Morgex et de la Salle, kelle viinamarjaistanduste seas kõige высокорасположенных Euroopas) ja Доннас (Donnas).
See on kokku umbes 70 km pikk. Sellel trassikoridori asub ka linn ise Aosta, ja muud субзоны DOC: Анфер d ‘Арвье (Enfer d’ Arvier), Торрете (Torrette), Nu (Nus), Чамбав (Chambave) ja Арнад-Монжове (Arnad-Montjovet).
Enamik viinamarjaistanduste Аосты katki järskudel lõuna nõlvadel üle jõe Dora Балтеа (Dora Baltea) – sissevoolu jõe Järgi (Po). Драматичная topograafia ja сужающаяся territoorium valley jäänud ei ole nii palju ruumi, sobib istutada viinapuud. Oluline osa jõesäng valley rikas mineraalide ja niiskusega mulda lihtsalt liiga viljakas tehnilise viinamarjakasvatus ja tootmise hea vein. Seega enamik parim istutatud viinamarjaistanduste nõlvadel ja võtavad teda kõrgustesse umbes 1300 meetrit üle merepinna.
Kliima Orus Аосты ei ole päris tüüpiline näide tekkinud probleemidest jaoks on alpine viinhape tsooni. Fakt on see, et ta satub nn ala vihma varju, loodava Lääne Альпами jõudu, mida suvi on siin soe ja kuiv.
Aga öösel temperatuurid siin oluliselt madalam kui päeval. Nii, et see tekitab probleeme. Nende lahendamiseks kasvatajad kasutavad erinevaid trikke, mille seas kasutamine пергол, mis võimaldab ühtlaselt jaotada soojust maast varda kell öösel külma ilmaga.
Võib märgata, et purunenud ridaelamu viinamarjaistanduste Aosta valley märgatavalt killustatud. See hõlbustab juurdepääsu võimaldamine saagikoristuse ajal. Ja ise terrassid aitavad võidelda pinnase erosiooni.
Õhuke kiht kohalik pinnas on nagu аллювиальную, nii коллювиальную olemust ja tekitab rasket keskkond ellujäämise viinamarju. Selline keskkond nagu teada, on väga soodustab sündi väga kvaliteetseid marju kõrge kontsentratsiooniga вкусоароматических aineid.