Aligote

Aligote kõige paremini tuntud kui üks kolmest suuremast sorti Burgundia, “vaene sugulane” rohkem maineka ja tasuvam chardonnay . Profileerimine DNA näitas tema hinge seost perekonnaga Pinot.

Sünonüümid sordid: Plaan gris (Plant Gris), Blanc de Troyes, Vert Blanc, Chaudenet Gris, Giboudot Blanc, Griset Blanc.

Kõige parem on ta ilmutab end апелласьоне Бургонь Aligote, eriti Бузероне (Bouzeron) põhja-Kass Шалонез. Samuti mängib olulist rolli vahuveini veine Креман de Бургонь.

Aligote aitab kaasa vein Burgundy juba üle 200 aasta, kaasas istutamine chardonnay . Lõpuks ta leidis oma koha vähemalt reitinguagentuuri ruumides – platoo ja orgudes, kõrvale on kallis maa, reserveeritud on pinot noir ja chardonnay .

Aligote varem küpseb ja vastupidavamad külm, kui tema аристократичные kaaslased, mis tähendab, et oma koht nendel ei обласканных päike aladel ta ei pruugi karta.

Alam-Burgundia väike kogus Aligote võib kohata Valley Pooled on firma chardonnay koosseisus kerge puu veinide Шатийон-en-Диуа (Chatillon-en-Diois)

Mis puudutab majanduskasvu tingimustes, siis Aligote ei ole nii привередлив, kui paljud teised sordid. Ta on võimeline andma peent veini kriidine pinnas Burgundia, kuid on täiesti elujõuline ja rohkem liiva – nagu Роне, näiteks.

On tähelepanuväärne, et oma vastupidavusega ja живучестью Aligote teeninud endale kuulsust “kasulik” ja “usaldusväärne”, ja üldse mitte “maagiline” ja “ime”. Fännid ja veini tootjad tavaliselt будоражат rasketel kandidaadid nagu pinot noir ja nebbiolo – mis nõuab palju oskusi õppida, kuid potentsiaali silmapaistvaid tulemusi.

Vaatamata kuulsust nagu prantsuse resident, Aligote rohkem масштабно kasvatatakse teistes piirkondades, eriti Ida-Euroopas, Ukraina, Moldova ja Venemaa. Tuhandeid hektareid засажено tema perennial põõsa pika viinapuud Bulgaaria ja Rumeenia, kus see on üllatavalt populaarne. Pindala tema kasvukohta siin oluliselt rohkem, oma kodumaal Prantsusmaal.

Venemaal laialdaselt tootmises vahuveini ja vaikne моносортовых veini, musta mere rannikul (Геленджик, Krasnodari krai)

Veini Aligote

Alates Aligote saadakse kerge kuiv vein. Kimp – lille, taimseid märkmeid. Happesus kõrge. See sisaldab sageli varjuki, eriti Californias (on veine kohaliku tarbimise) ja Venemaa. On võimeline lisama struktuuri ja rikastada lõhn segusid välja невыразительных sordid.

Prantsusmaal tema joovad noored, sest usutakse, et see vein ei ole kasu pikka säriaega.

Leidub viiteid teatud Aligote Vert ja isegi punane Aligote Rouge, aga andmeid on liiga vähe, et kindlalt öelda, et tegemist ei ole alternatiivsed nimed ja muid sorte, millel ei ole seost Aligote (vt nt чехарду nimega riesling)