Rueda

Rueda (Rueda) es una región en el corazón de la península ibérica, al noroeste de la capital española. Limita con la región de toro. Es conocido por su seco aromático vino blanco a base de las variedades verdejo, con una pequeña adición de виуры y sauvignon blanc.

Locales frescos, ароматичные los vinos blancos que sirven de complemento armonioso pesado de rojo en la base de la variedad tempranillo procedentes de la vecina región de mantenimiento.

Estándar de vino blanco de la región – rueda blanco (Rueda blanco) – debe, como mínimo, la mitad de constar de verdejo – variedades son tan fragante, que incluso considerable agregar neutral de la percepción виуры (aka макабео) no influye en el ramo. No hace mucho tiempo, la oferta de vinos de la región пополнилось dos variedades de posiciones: rueda verdejo иРуэда sauvignon (blanc), que deben contener no menos del 85% de dichas variedades.

Rueda Эспумосо (Rueda Espumoso) es un vino espumoso de la región, producidos en el clásico método de extracto de nueve meses sobre lías.

Al concluir el año 2014, la superficie de viñedos locales era de 13 mil hectáreas y casi en su totalidad – de las variedades blancas. Verdejo ocupa un impresionante 90% de estas plantaciones, mostrando una dinámica desde su renacimiento en la década de 1980, cuando esta cifra fue de alrededor de 50%. Después de una larga estancia en la sombra, el potencial de las variedades fue «nuevo» abierto именитым por el fabricante de la rioja márquez de Рискалем (marqués de Riscal), en las bodegas de la cual se produce unos vinos blancos de la región de rueda.

Виура y sauvignon blanc en su conjunto constituyen no más del 5% anual regional de la cosecha. Palomino fino, una vez más popular, ahora desaparece con el paisaje local y representa no más del 0,25% de los sarmientos.

En el mar de vino blanco local hay una gota de rojo (el tinto) y rosa (rosado) de las variedades tempranillo y garnacha con nula proporción de merlot y cabernet sauvignon.

Aquí, en las llanuras de castilla y león, el paisaje salvaje, y las tierras de los pobres. Las plantas tienen que luchar por la supervivencia, y de los eventos culturales se puede es sólo злакам y cepas de uva. Locales de los suelos ricos en cal y hierro–, y también un factor importante. Se каменисты, pero proporcionan un buen drenaje y son útiles en el tratamiento de la. En el norte de la región bordea una de las principales bodegas de los ríos de la península ibérica – duero, sale adelante en toro, y de allí a portugal, donde se la conoce como el duero. Casi todos los viñedos de la región de la rueda de una u otra manera relacionados con el duero: situado o a lo largo de ella, o sus afluentes. Los mejores sitios son los más cercanos a la ribera del duero, donde los suelos son más ricas de calizas.

El clima es continental: el caluroso verano y el frío del invierno con temperaturas bajo cero. Sensuales días de verano se cambian noches frías, дарящими la frescura de cepas y ayudan a mantener tan importante para los vinos blancos de la acidez. Esta área segura es separado de la influencia de Кантабрийскими Кардильерами. Para evaluar el impacto de esta cadena montañosa en el clima Руэды, basta con mirar al otro a su lado – en Астурию y Cantabria, con un relativamente fresco fresco clima y утопающими en el verde paisaje.

Un punto de inflexión en la historia de la región de rueda fue la epidemia de la filoxera a finales del siglo 19. Antes de 1965, aquí han sido cientos de viñedos, pero a principios del siglo 20, de ellos no queda casi nada.

Cuando llegó el momento de recuperar el aterrizaje después de una devastadora de la filoxera, la elección de muchos de los productores de uva cayó en la palomino fino. Palomino se adapta bien al clima seco y caluroso y muy bueno para los vinos de оксидативного tipo (es la principal variedad en la producción del jerez), que era la norma en Руэде de aquellos años. Este vino se puede encontrar aquí y ahora, pero en muy modestas cantidades.

Крепленое vino aquí también lo hacen. Rueda dorada (Rueda Dorada) pasa oxidante extracto de roble, como mínimo, dos años. El color de este vino se corresponde con su nombre (dorada significa «oro»), y en el ramo – el tono de pan tostado y un grupo de fragancias рансьо (rancio).

Más fácil de vino de rueda Палидо (Rueda Palido) se mantendrá bajo флором y recuerda seco de jerez de tipo fino.