Clasificación скотчей

Explicación de los tipos de whisky: que significa молт, el single молт, los diafragmas y mezcla. Tipos de whisky escocés de las materias primas y tipos de producción.

Односолодовый (Single malt) Single молт es un tipo de whisky producido un determinado винокурней (por lo tanto, single) y sólo a partir de соложеного de cebada (por lo tanto, malt), sin el uso de otras materias primas y de alcohol con otras plantas. Aunque la cebada (o malta) puede muy bien ser покупным.

Tradicionalmente, односолодовый la cinta adhesiva es el producto de una doble destilación en bronce cuba. Doble destilación – no la ley, pero casi no afectada por la tradición. Entre las pocas excepciones – Auchentoshan (Окентошан) – односолодовый cinta adhesiva, que se hace con un triple destilacion (como es costumbre en la república de irlanda).

Односолодовый la cinta adhesiva está obligado por ley a ser dibujado a escala no inferior a 3 años en barril de roble. A menudo, la velocidad de obturación de whisky utilizan barriles de debajo de bourbon o el jerez.

Si la botella se especifica el año (vintage), todos los alcoholes para ello, el whisky se habían producido en el año indicado. Si el año no, pero la velocidad de obturación (edad), es una mezcla (mezcla) alcoholes de diferentes años, pero con la firmeza en el barril de la no menos indicada.

Односолодовый la cinta adhesiva debe ser embotellado en botella en el territorio de escocia.

Однозерновой (Single grain) Single grain es un tipo de cinta adhesiva, producido en una винокурне (por lo tanto, single), pero no sólo de malta, y con el uso de granos enteros (por lo tanto, grain) y los cereales.

Солодовый (Malt whisky / Blended Malt), él mismo блендированный солодовый es una mezcla de солодовых whisky con diferentes plantas. Como materia prima – sólo malta.

Ejemplos: Compass Box Peat Monster, El Cutty Sark Blended Malt, Johnnie Walker Green Label.

En el idioma ruso con respecto a whisky pasa a confusión con los conceptos de mezcla y de los diafragmas. La palabra «mezcla» tiene las raíces francesas y en el alcohol vocabulario significa simplemente la mezcla en un sentido amplio (alcoholes, variedades, de las cosechas, etc.)

La palabra «bland» (blend) – es una palabra de inglés, y en вискарных etiquetas indica una mezcla de alcoholes de diferentes fabricantes, al ser una parte importante de la clasificación de whisky. Por lo tanto, la categoría de blended malt, blended grain y blended scotch apropiado llamar «блендированные whisky», y no «купажированные».

Resulta que el single malt (whisky de malta) no puede ser блендированным, pero puede ser купажированным.

Купажированным whisky de malta es, si бутилирован de diferentes barriles del mismo fabricante. En realidad, así es la gran mayoría de односолодовых скотчей. Esto se hace para evitar las fluctuaciones en el sabor y el aroma de whisky de un lote a otro, sosteniendo la estilstica, a la que están acostumbrados los fans de la marca.

El whisky no es купажированным, si el contenido de las botellas разлито de un determinado barril:
Single barrel / Single cask (однобочковое) – la indicación en la etiqueta indica que el whisky no купажирован de diferentes barriles y embotellado de uno en particular. (véase también бочковая fortaleza)

Cereal (Blended Grain), él mismo блендированный cereal es una mezcla de cereales de whisky con diferentes plantas. Como la materia prima de la malta, ячменное grano, otros cereales. Una botella con una etiqueta se rusas de los estantes difícilmente encontrará.

Ejemplo: Snow Grouse (en línea fabricante de la famosa perdices – Famous Grouse)

Блендированный (Blended Scotch) – mezcla de солодовых y los granos de whisky con diferentes plantas. «La crema», como se иронизировать en ruso.

Si bien la ley permite en esta categoría mezclar mucho, el resultado final – en la conciencia de un determinado fabricante. Y en medio de relojes de alta calidad réplica (блендированных whisky) es digno de la atención de la marca que utilizan esta libertad para crear muy equilibrados por relación calidad-precio es excelente купажей.

Ejemplos de блендированных escoceses whisky: Famous Grouse, J&B, Chivas Regal, Johnnie Walker Red Label

Los parasoles se pueden incluir edad (velocidad de obturación) o sin el. Si se especifica la edad, la ley es la edad más joven de alcohol en la composición de la mezcla.

La edad del whisky es un período de crianza en barrica! A diferencia del vino, el whisky de la botella no se desarrolla, por lo tanto, el tiempo de permanencia en botella, en la determinación de la edad de whisky no se tiene en cuenta y la velocidad de obturación no se considera.

Como en el caso del vino, en la formación del carácter de whisky escocés juegan el papel de la geografía y de los suelos. Pero lo que de verdad distingue a whisky de vino en este sentido, es el agua que se utiliza en su producción. Ella tiene una gran influencia en las características de esta bebida.

La cinta adhesiva, producidos a lo largo de la costa, puede tener notables matices солончака, aunque lo hacen en el agua de manantial.

Aquel que se realiza en el territorio, lejos de la costa, es más fresco y a veces incluso de flores de la naturaleza, gracias a la вересковым los prados por los que corren los manantiales.

Los fabricantes de односолодового de la cinta adhesiva se sienten orgullosos de sus orígenes, declarando a porfía, que es su вискикурня utiliza puro en escocia fundamental en el agua.

Una parte de whisky tiene expresado ahumado de tono, no. Esto es de lo que la parte de la cinta adhesiva hecha de cebada, que солодится sobre la quema de la turba. El agua utilizada puede ser también de origen en las turberas.

Por lo tanto la geografía a menudo dicta el estilo específico de la cinta adhesiva, aunque el uso de la turba – a total criterio del fabricante: no дымные whisky se puede encontrar en las regiones ricas en terrenos y дымные muestras en las regiones, donde un poco de turba.

No es tan seguro como podría parecer. Todo caerá en su lugar, cuando usted entienda en las principales regiones y el sabor de las características específicas de los productores.