Castilla-la Mancha (Castilla-La-Mancha) – μεγάλη ισπανική περιοχή που βρίσκεται νότια και ανατολικά από τη Μαδρίτη. Εδώ καλλιεργείται για πάνω από το ήμισυ του συνόλου των ισπανικών σταφυλιών. Βάση κρασιού της περιοχής αποτελούν οικονομικά κουταλιές κρασί.