Pommard

Pommard (Pommard) ist ein Dorf (Gemeinde) in бургундском sub-Region Côte de Beaune, bekannt für satten, duftenden Rotweine der Sorten Pinot noir, Durchschnitt (fast 100% der Landungen auf die Weinberge der Region. Апелласьон Pommard enthält nur Rotweine.

Es ist bemerkenswert, dass von Pommard bis seine Nachbarn Volnay, bekannt zart von den feinen Rotweinen, nur eine Meile, und im Charakter der Weine zwischen Ihnen ein Abgrund. Vor allem erstaunt, ist die Tatsache, dass die südlichen Bereiche der Pommard von den nördlichen Seiten Volnay trennt und überhaupt bedingtes Merkmal – kartographische Grenze Dörfer.

Mit Pommard beginnt die Zone der schweren roten Weinherstellung Côtes de Beaune. Weiter nördlich Weißweine in nennenswerten nennenswerten Mengen produziert werden nur in der Umgebung von bona, aber auch dort bilden Sie nicht mehr als 20% des gesamten Ertrages.

Nur 8 km von hier entfernt, auf der anderen Seite von Beaune, liegt die Zitadelle Grand Cru Corton – Baronie besten Rotweine der Region. Und viele in der Weinwelt längst sagen, dass die besten Weinberge Pommard Les Epenots und Les Rugiens) würdig zu stehen in einer Reihe mit dem Grand CRU CORTON. Eigentlich Gaben Ihnen die Chance, gleichzeitig mit der Verkündung in diese Klasse Parzellen CORTON, aber dann ist der Besitzer der Weinberge Pommard mit großer Besorgnis nahmen die Produktions-Einschränkungen, die angeblichen Geschäftsordnung Grand Cru, und weigerten sich, die Zuweisung von Status.

Der name Pommard ist ein Verweis auf den Namen Pomona – römische Göttin der Obstbäume. Sehr praktisch für die Gemeinde, so eng geknoteten auf den Weinbau. Помону manchmal dargestellt wird mit секатором – ein sehr wichtiges Instrument wie im alten Rom und im modernen Поммаре.

Im Allgemeinen Religion verwoben in die Geschichte des Dorfes ziemlich eng. In Europa über die Weine von Pommard wurde erstmals bekannt, Wann mit der Abschaffung der Нантского des Edikts von Mailand im Jahr 1685 den Protestantismus war außerhalb des Gesetzes, und alle nicht-Katholiken Gemeinde flohen aus dem Land. Nach 30 Jahren bei der Weinberge gelegt den Zisterziensern Mönchen, gebaut wurde das Château de Pommard (Chateau de Pommard).

Eingezäunt Steinmauer Weinberg Clos Miko (Clos Micot) benannt nach den Grafen, der führte den Bau des Schlosses – Comte Vivant de Micault. Dieses historische name hat mehrere Formen des Schreibens, darunter die beiden genannten.

Pommard bietet Platz für eine große Anzahl von Grand CRU Weinbergen, die sich fast ununterbrochenen Kette von der Grenze der Gemeinde bei der Stadt Beaune im Norden bis Volnay im Süden. In der Tat, diese Kette wertvollsten Seiten der medianen Teil des Goldenen Hang unterbrochen nur von Straßen und Häusern der Ortschaften Pommard. Wein aus Trauben aus diesen Phasen können Anspruch auf den Status Pommard Premier Cru.

Quelle: Portal WineSearcher