Rueda

Rueda (Rueda) – wine region i hjertet af den Iberiske Halvø, til den Nordvestlige del af den spanske hovedstad. Det grænser med regionen Toro. Kendt for sine tør, aromatisk hvidvin, som er baseret på Verdejo med små mængder af viura og Sauvignon Blanc.

Lokale, frisk, aromatisk hvidvin tjene som en harmonisk over tunge røde på grundlag af Tempranillo fra den omkringliggende region Toro.

Standard hvid vin region, Rueda Blanco (Rueda blanco) – skal være mindst halvdelen bestå af Verdejo udvalg er så duftende, at selv ud af en betydelig neutral opfattelse af viura (aka macabeo) ikke påvirker den endelige bouquet. Ikke længe siden, udbud af vine fra denne region med to sorter positioner: Rueda Verdejo af Iroda Sauvignon (Blanc), der skal indeholde mindst 85% af disse sorter.

Espumoso Rueda (Rueda Espumoso) – mousserende vin i regionen, der produceres ved den klassiske metode med en ni-måneders ældning på bærmen.

Fra 2014 område i henhold til de lokale vingårde var 13 tusind hektar og næsten udelukkende af hvide druer. Verdejo er en imponerende 90% af disse landinger, der viser en fantastisk momentum, siden sin revival i 1980’erne, hvor tallet var omkring 50%. Efter et langt ophold i skyggen, potentielle sorter er blevet “genopdaget” er åben fremtrædende producent af Rioja Marques de Rescale (Marques de Riscal), på den vingård, som producerer flere hvide vine i regionen Rueda.

Viura og Sauvignon Blanc sammen ikke overstige 5% af den årlige regionale vintage. Palomino Fino, når mere og mere populære, er nu ved at forsvinde fra det lokale landskab, og er ikke mere end 0,25% af den lokale vinstokke.

I et hav af lokale hvide vin og en dråbe af røde (Tinto) og rose (Rosado) fra Tempranillo og Garnacha med en ubetydelig andel af Merlot og Cabernet Sauvignon.

Her, på sletterne i Castile og Leon, terrænet er wild, og det fattige land. Planter er nødt til at kæmpe for overlevelse, og af kulturel kan kun korn og vinstokke. Lokale jord, der er rig på kalk og jern – er også en væsentlig faktor. De er stenet, men giver en god dræning og nem i håndtering. I den Nordlige del er den region, der grænser et af de største vin floder af den Iberiske Halvø – Douro, forlader ved siden Toro, og der fra til Portugal, hvor det er kendt som Douro. Næsten alle vinmarker i Rueda region er på en eller anden måde forbundet med Duero ligger enten langs floden selv eller dens bifloder. Det bedste af parcel – tættest på Duero, hvor jorden er rig på kalk.

Klimaet her er continental: varm sommer og kold vinter med temperaturer under nul. Varme sommer dage vige for kolde nætter, hvilket giver en friskhed til vinstokkene til at hjælpe med at bevare det så vigtigt for hvidvin surhedsgrad. Dette område er forsvarligt indhegnet fra den Maritime indflydelse af de Cantabriske Cordillera. For at vurdere virkningen af denne bjergkæde på klimaet i Rueda, se blot på den anden side – til Asturien og Cantabrien, med relativt kølige, friske klima og frodige grønne landskaber.

Et vendepunkt i regionens historie Rueda blev phylloxera-epidemien i slutningen af det 19. århundrede. Indtil 1965 var der hundredvis af vingårde, men i begyndelsen af 20 århundrede, er der næsten ikke noget tilbage.

Da det kom tid til at genoprette landing efter den ødelæggende phylloxera, valg af mange avlere faldt på Palomino Fino. Palomino er perfekt tilpasset til de varme, tørre klima og meget godt for vine oxidative type (dette er de vigtigste afgrøder i produktionen af sherry), som blev normen i de Rueda i disse år. Denne vin kan findes her og nu, men i meget beskedne mængder.

Hedvin også gør. Blanca Rueda (Rueda Dorada) gennemgår oxidative aldring i egetræsfade i mindst to år. Farven på denne vin er i overensstemmelse med hans navn (dorada betyder “Gylden”), og den buket – toner af ristet brød og en gruppe af aroma af rancio (rancio).

Mere end lys vin , Palido Rueda (Rueda Palido) er i alderen under Flor, og minder i tør sherry i Fino-type.