Gevrey-Chambertin (Gevrey-Chambertin)– kommune (landsbyen) i Bourgogne-regionen côte de Nuits (den Nordlige del af côte d ‘ or). Det producerer nogle af de mest prestigefyldte og dyre tørre røde vine i verden af Pinot Noir.
Inden for de grænser, der af kommunen er 9 Grand CRU vinmarker, mere end nogen anden Burgundisk landsbyen (den nærmeste rival Vosne-romanée). 8 af dem er mærket “Chambertin” som et udtryk for anerkendelse af de mest respekterede af dem er Le Chambertin.
Når landsbyen blev kaldt simpelthen Gevrey, men i 1847 sogn føjet til navnet på den mest prestigefyldte lokale vingårde – Le Chambertin. Denne praksis er forankret i fremtiden, hele côte d ‘ or: husk Puligny og Chassagne Montrachet. I dag 11 landsbyer i côte d ‘ or bruge navnene på deres bedste vinmarker.
Selv om specifik fokus på den vin, grand cru, etiketter Generelt appellation i Gevrey-Chambertin også fortjener opmærksomhed. Som deres ældre brødre Grand CRU, alle de standard Gevrey Chambertin er næsten udelukkende fremstillet på Pinot Noir.
Gevrey Chambertin er kendt som den mest fyldig og struktureret vin i Bourgogne, med særlig rig farve, aroma og smag, for ikke at nævne udestående aldrende potentiale: meget godt prøverne er i stand til at udvikle sig i flasken i årtier.
Disse vine ofte brugte tilnavn “mandlige”, især i sammenligning med andre pole er “feminin” vin, Chambolle-Musigny.
Bemærk, at disse sammenligninger giver kun mening i sammenhæng med resten af den røde Bourgogne baseret på de alt i alt meget fint og elegant Pinot Noir.
Nævnt kvalitet, ry kommune og relativt høje produktionsmængder vandt vinene fra Gevrey-Chambertin status “vin king” i Bourgogne.
Vinogradniki grand cru er beliggende i den sydlige udkant af landsbyen, på midten af skråninger af de berømte bakker i côte d ‘ or. Sammen, disse 9 Klima, hver under sin egen appellation, er et bælte med en bredde på 500 meter mellem landsbyen og dens grænse med Morey-Saint-Denis (Morey-Saint-Denis). Fra Grand CRU vinmarker er de dyreste vine af kommunen.
Premier cru vinmarker ligger på den Vestlige udkant af landsbyen, på højere beliggende skråninger i côte d ‘ or (på højden af 250-350). De mest fremtrædende af dem, Clos Saint-Jacques (Clos Saint-Jacques) og Le Kazete (Les Cazetiers) ofte modtager evalueringer på niveau med Grand CRU.
Mod Øst og Nord ligger mange vingårde i den kategori, den landsby (village), som hvert år er der mere vin end med de fleste andre kommuner i côte d ‘ or.
Hvert år, i henhold til den appellation i Gevrey-Chambertin (herunder CRU) producerer mere end 2 millioner flasker vin med 435 hektar vinmarker. Dette antal omfatter ikke Grand CRU vine, da de har deres egen appellationer.
Blandt de mest anerkendte vinproducenter i Gevrey-Chambertin navne såsom Domaine Armand Rousseau, Domaine Fourrier, Domaine Leroy og Domaine Trapet Pere et Fils. Selvfølgelig, de store købmænd, der også omfatter disse vine i deres porteføljer. I de linjer, Louis Jadot og Domaine Faiveley er og Chambertin Grand Cru, og nogle af premier cru og landsby vin base (landsbyen).
Kilde: portal wine-searcher.com