Baleariske Øer (Las Islas Baleares), en øgruppe i nærheden af den Østlige kyst af den Iberiske Halvø (95 km), der danner en af de 17 Autonome regioner i Spanien (spansk regioner). De nærmeste naboer er regionerne Valencia og Murcia (i Vesten), Catalonien (i Nord).
De største Øer i øgruppen er Mallorca, Menorca, Ibiza og Formentera – en lærebog rave-centre i Middelhavet.
Selv om vinen på disse Øer producere fra den tid af Romerne (vin blev bragt her ca 121 G. D. E.), den lokale vin, industrien er under stadig udvikling.
På Øerne var to appellation GØRE:
- Binissalem-Mallorca (Binissalem-Mallorca)
- Pla jeg Llevant (PLA og Levan)
Begge er beliggende på øen Mallorca. Og den første af dem var ikke kun den første af de Baleariske Øer, men Generelt er det første MÅ spansk uden for den Iberiske Halvø.
For resten af de Øer, der er spredt nogle områder af klasse Vino de la Tierra:
- Formentera VT
- Ibiza VT
- Illes Balears VT
- Isla de Menorca VT
- Mallorca VT
- Serra de Tramuntana-Costa Nord VT
Når de Baleariske Øer opnået berømmelse på grund af søde vine Malmsey fra Malvasia sorter, der er efterspurgt i England, Holland og Tyskland. Men denne type vin er næsten forsvundet i det 19 århundrede under invasionen af phylloxera, der hærgede vingårde på øen. Af lokale sorter har siden været i stand til at inddrive. Men som autoktone Manto Negro (Manto Negro), callets (Callet), Fogoneu og mol (Moll aka Prensal Blanc) er brugt til denne dag.
Deres supplere inkluderet i mode af den franske, såsom Cabernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay. Disse anerkendte sorter, plus den populære spanske Tempranillo, udvidet markedet for Baleariske vine. I dag er de fleste af dem er fremstillet i en frisk smagfuld stil, der er beregnet forbrug i en ung alder.
I tillæg til den vin, der produceres på Øerne, likør og en række andre alkoholholdige drikkevarer, herunder absint og gin. Der er et bryggeri, der serverer en stabil efterspørgsel fra turister.