Ребусы cru buržoazní

Červená vína Bordeaux, které nejsou zahrnuty v klasifikaci roku 1855, jsou fantasticky dobré. Ale pokusy klasifikovat neustále vedou ke zmatku a rozporů. Mistr Vína Cleeve Коатс sledoval hrbolatá historií místních cru buržoazní.

Zde je příklad zajímavé statistiky.
V roce 1997 Farr Vintners prodala během en příklad schránky Chateau Les Ormes de Pez v roce 1996 za £155 a Château Lafite za £950. Po 14 letech se ceny na ročník 2010 byly £240 a £12,500, resp. Takže, Les Ormes de Pez sotva dohnal inflaci, a Lafite zvýšil více než 13 krát.

Už dlouho se mluví o tom, že třeba бордосцы (vín v reklamách 40) žádají za své víno несуразных peněz, zatímco zbývající jsou uvedeny na úrovních, atraktivní jako nikdy. Když si uvědomíte, kolik teď stojí vína úrovni Ormes de Pez a to samo o sobě, je to něco nemusí být génius, aby pochopit, za co investovat.

Právě na vína cru buržoazní stojí obzvláště pozor.

Necháme přemrštěné nároky Premier Cru a „super druhé“ vín. Kromě toho, víno třídy níže můžete začít pít dříve.

Tak, přísně vzato, všechna vína Cru Buržoazní rozděleni na:

• crus bourgeois
• crus bourgeois supérieurs
• crus bourgeois exceptionnels

Každý, kdo se snažil sledovat a dostat se v historii různých klasifikací Cru Buržoazní du Medoc za poslední roky (ne tak aktivně освещаемой tiskem, jak se věci ve St Эмильоне), mohl se zmínit, jak často se čas a úsilí sdružení медокских Cru Buržoazní (a také expertů a makléřů, které ta se snažila přilákat k určení postavení domácnosti) vynakládány zbytečně. Není успевали schválit další seznam, jako u vynořovat právníci a začali ukazovat a pak na „zájem stran“, pak na nespravedlivé hodnocení, pak na hrubé chyby v systému obecně. A příliš často novou klasifikaci браковали, staré vyhlásili zastaralé, a naděje výrobců na to, že jejich snaha je nakonec odměněna, byly rozděleny.

Co máme dnes.

Určitě jste slyšeli o vínech „cru buržoazní эксепсьонель“ (crus bourgeois exceptionnels).Tak tady to je: ujistěte se, že jako třída, – to už tam není. Navíc, drtivá většina součástí se tam domácností opustil mýtinu, vycházející obecně z asociace Cru Buržoazní. Tj. i když kategorie obnoví, pak se tam už nepříjde.

V současné době existuje pouze jedna jediná kategorie – nejvíce základní cru bourgeois.

A to je absurdní.

Historie Cru Buržoazní

Baron Philippe de Rothschild nakonec dosáhl pro Mouton Rothschild stavu 1r Cru v 1973м. Ale kromě této пробежавшей na zdi praskliny, celá konstrukce je i nadále pevně stát na místě.

Část vlastníků pozemků „buržoazní“ se začali bát, že stav exceptionnel, místo toho, aby se tlačit na revizi systému cru třídě 1855, dá opačný účinek.

Jedním z nich byl Henri Martin (Henri Martin), zakladatel Château Gloria. V бесприбыльные 1930-40е shromáždil Gloria z různorodých míst cru třídě v Saint-Жульене.

Saint-Julienne jsou Saint-Julienne: vinic s неклассифицированных pozemky byly ne méně slibné, pokud jde o kvalitu. Všechny uznávaly, že Gloria byla na úrovni cru 3třetí třídy. Ale Martin odmítl připojiti se k sdružení cru buržoazní. A to bylo v tom není sám. Podle jeho právo Jean Louis Trio (Jean-Louis Triaud), přijetí statutu buržoazní – nechť a exceptionnel – замкнуло by Chateau Gloria v rámci vín druhé divize.

I přes všechno, revize klasifikace 1932, publikováno v roce 1966 a znovu revidován v roce 1978, декларировал 18 cru эксепсьонель (exceptionnel), 41 cru buržoazní суперьор (bourgeois supérieurs), včetně 9 v Ba-Médoc (Bas-Médoc) – oblasti, která se v 1932м byl považován za vůbec stojící pozornosti – a 58 cru buržoazní (crus bourgeois).

Mezitím, v návaznosti na Henriho Мартеном na systém odmítl připojit a další zemědělství, mezi něž patří: Châteaux d ‚Angludet, Bel-Air Marquis d‘ Aligre, La Couronne, Moulin-Riche (v době druhé víno Léoville-Poyferré) a Siran.

V roce 2003 se konalo pravidelné revize. To bylo pak, a začaly problémy.

Asociace Cru Buržoazní oznámila, že seznam z 247 majetky ve třech kategoriích: 9 эксепсионель, 87 суперьор a 151 buržoazní. Poté, co nad seznamem hrozilo dav právníků.

Stejně jako v minulosti, základní řešení byly důvěryhodné týmu zkušených lidí: část – přední víno makléři toho času část – энологи, sommeliéři a obchodníci; ale také prezident Svazu Cru Buržoazní Медока. Ale oni, jak tvrdí právníci, byly zúčastněnými stranami. V souvislosti s tím, že odvolací soud, аннулируя v roce 2007 novou klasifikaci, rozhodl, že „nemůžete být soudcem v předmětu, má na něm osobní zájem“. Pak Úřadu pro Boj proti Podvodům přijde dál, zákaz používat pojmy „cru buržoazní“ jako takové.

„Dál do lesa“

Tuto poslední nesmysl opravili v roce 2009, obnovení klasifikaci. Od té doby zemědělství, kteří se chtějí dostat do seznamu „buržoazní“, může požádat o zařazení. Pravda, teď je to jednotná kategorie. A podívejte se na cedulku:

Většina nejlepších farem (ve skutečnosti, téměř všechny nejlepší) projevily na nový systém ani v nejmenším zájem

Jsem napsal v zemědělství, které jsou pro toho či onoho důvodu nebyla ochotná vstoupit do sdružení. Chtěl jsem vědět – proč?

Někteří, včetně zástupců Château Sociando-Mallet a Château Chasse-Spleen, poukázal na to, že teď každý a každá domácnost by ročně poskytovat každé víno na schválení, – pokračování nyní, jako by se, není naznačeno. A to začalo být, to už není žádná klasifikace.

Kromě toho, rozhodnutí o víno není zveřejnit až po skončení sezony en-příklad.

Obchodní ředitel Léoville-Las Cases a dalších farmách Delon, včetně Potensac, považuje za absurdní, že požadavky orgánů se vztahují nejen na kvalitu vína, ale i na mladistvý vzhled areálu zámku a kvalitu příjmu jeho návštěvníků.

Henri Дюбоск (Henri Duboscq) z Château Haut-Marbuzet rozhněván vyhlídky stát se v jednu řadu s víny, продающимися polovinu levnější, než jeho.

A tady Edouard Miel (Edouard Miailhe) z Château Siran – naopak, se domnívá, že by bylo hezké vrátit se k variantě 2003, který byl dobrý jako průvodce pro spotřebitele.

A konečně, nemohu než konstatovat nedostatek logiky v tom, co se děje. Pokud v roce 2003 zkušený tým, členem klíčová rozhodnutí, obviněn z v tom, že nemá osobní zájmy zasáhnout do procesu, pak je zřejmé, že dnes tyto zájmy nikam pryč jen od toho, co je nyní hra jede na jednom poli, пониже úrovní. Kontroverzní otázka.

Ti, kdo je schopen přijímat nejvíce kvalifikované řešení – to je nevyhnutelné jsou ti samí lidé, kteří jsou nejblíže k tématu, kdo je v centru dění. Tj. profesionálové, u nichž nechybí zájmy, i když osobní, i když vlastnictví, alespoň některé. Pokud se tak spekulovat, pak lze obecně bez vinařských klasifikace zůstat. Château Lafite bez nich již neobejde, a to Château Nouveauet-et-Inconnu to velmi bych пригодилась.