„Vinný lístek“

Pochopte vína – snadno

3 večerní hodiny nad sklenkou vína, sommelier společnosti.
Měkká atmosféra chuť a aroma, užitečné informace a nové poznatky, kterými chcete sdílet.

Budete mít odpovědi na základní otázky o výrobě, odrůd a klasifikace vín různých druhů a regionů. Budeme vyprávět o podrobnostech ukládání a servírování, pomůžeme vyřešit хитростях etiket. Uvědomíte si, jak si vybrat víno podle své chuti a nakonec – získat maximální požitek z tohoto skvělého nápoje.

Zde budete mít možnost uplatnit nové poznatky v praxi a podělit se o své pocity, pochybnosti, názory. Pokud Jste začátečník – pak začít s potěšením zabývat vína, naučit se vybrat si a pochopit, víno, pochopit popisky, orientovat se na polici a na vinných kartách restaurací.
A po – moci překvapit přátele některými хитростями zkušených sommeliérů.

Obsah master class:

• Jaké se vyrábějí vína a odkud?
• Jak číst etiketu a vinný lístek?
• Jak si vybrat dobré víno v obchodě?
• Za co lze požadovat nahradit láhev?
• Jak najít „své víno“ a rozvíjet chuť?
• Jak správně ochutnejte víno?
• Jak vysvětlit obchodníkovi, co potřebujete?
• Jak uchovávat víno? Kolik žije otevřenou láhev?
• Z čeho pít? – o významu správné sklenice na víno
• Za co platíme, nákup vína?
• Že má smysl ho ven za hranice?
• Víno příslušenství: co je užitečné a co zbytečné?
• Jak se otevírají a podává víno? Technika, teplota, etiketa
• Víno a zdraví
• Co je to „francouzský paradox“?
• Kdo je sommeliér?

Také na ochutnávku:

• „Nos vína“ – na čem trénují sommeliéra:
  seznámení s francouzskou knihovnou vinných vůní od Jean Ленуара
• Seznámení se speciální vinné nádobím
• Demonstrace mnoha vinařských doplňků
• Tematické degustace vín (s komentářem odborníka)