Původní (автохтонный stupeň) – fr. autochtone, root – odrůda hroznů, vlastní konkrétní území. Tj. buď se objevil, nebo která získala na tomto území specifické rozeznatelné rysy a používá se převážně nebo výhradně zde, na rozdíl od „mezinárodní odrůdy“, běžné ve všech hlavních vinařských oblastech naší planety, bez ohledu na původ.