Kastilie a León

Kastilie a León – největší ze 17 správních regionů Španělska (tj. tzv. autonomních společenství), která se nachází v severní části Pyrenejského poloostrova.

Zabírá téměř pětinu území země a táhne na 355 km od Madridu do Galicie a téměř stejný od Rioja do hranic s Portugalskem. Nemá regionální апелласьона (DO), ale je domovem řady významných sub-regionální.

I přesto, že ekonomika regionu je tradičně spoléhal především na pěstování obilovin, vinařství v této části Španělska byl patrný její součástí na více než 2000 let. Na konci 20го – na začátku 21го století se plochy vinic prudce poklesl, a pozornost přesunula od kvantity ke kvalitě vína.

Dnes Kastilie-Leon se řadí mezi dodavatele nejlepších vín Španělska. To, zejména, vína z Toro, Ribera del Duero, Руэды a Bierzo.

Region byl vzdělaný v roce 1983 sloučením historických provincií Castilla la Vieja a Leon, stává centrem, kolem kterého jsou tvořeny moderní španělská vláda. Současná hlavní město Španělska – Madrid – bylo součástí provincie Castilla la Vieja.

Ale Kastilie a León zajímavé nejen v tom dnešním politickém kontextu. Bohatá kulturní minulost regionu jde hluboko do staletí na branky, což se odráží v tom, že se zde nachází šest objektů kulturního dědictví UNESCO, mezi něž patří středověké městské opevnění Avila, římský akvadukt v Segovia a archeologické naleziště v Атапуерке, изобилующее artefakty doby Bronzové a Kamenné století.

Předpokládá se, že vinařství v této oblasti předcházel i římské владычеству, начавшемуся v 1 století dále naším letopočtem

V klimatických podmínkách Kastilie-León je patrný silný континентальное vliv, i přes blízkost Atlantiku. Suché horké léto zde ustupuje ostré studené v zimě, kdy teplota lehce klesá výrazně pod nulové. Внутрисуточные výkyvy taky неслабые, že hraje klíčovou roli v stylistiky místních vín: chladné noci osvěží vinice po dlouhých horkých dní.

Region chráněny od vlivu mořského Кантабрийскими horami, отсекающими ho od Biskajském zálivu. Na druhé straně pohořím leží regiony Asturias, Kantábrie a baskicko, jehož zelené kopcovité krajiny s chladným podnebím a úrodnou půdou s ostře kontrastují s vzrušená pláně Kastilie a León.

Вклинившись mezi Кантабрийскими hory a vrcholy cordillera, Kastilie a León, má obrovské náhorní plošině na 200 km dlouhý, v nadmořské výšce od 700 m až do 1000m nad mořem. Přirozeně, že při malém počtu srážek, vrstva půdy je zde tenká a chudá. I když u břehů řek je bohatší na minerály a глиноземом. Ta vážená z nich – řeka Duero, která pokračuje v jeho průběhu v Portugalsku pod jménem Douro, a v jejichž údolích se nacházejí ty nejlepší vinice Kastilie-León.

Z 9 zón DO Kastilie a León, 8 se nacházejí u řek, které ústí nakonec v Duero. A není divu, že většina vážení апелласьоны (Toro, Rueda, Ribera del Duero) se nachází přímo na břehu této velké řeky. Výjimku Bierzo na severo-západním okraji regionu, jejichž vína ve stylu blíže k sousední Haliči.

V Kastilie-Leone bal vládnou červené víno. A z odrůd hroznů králem, bez jakékoliv pochybnosti, je tempranillo, známý také pod místními jmény tinta del паис, tinto fino a tinto de Toro. Výjimkou opět je Bierzo, kde se velmi dobře projevil odrůda менсия.

Bílá vína – Kastilie-León tvoří mnohem menší část celkového uvolnění, ale ne silně zaostávají za ně na úrovni a prestiži. Hlavní odrůdy – verdejo a виура (макабео).

Úspěch vín klíčových апелласьонов Kastilie a León na mezinárodním trhu výrazně zlepšil винодельческую pověst v regionu. Takové hvězdy jako Vega Sicilia, Numanthia-Termes, Campo Eliseo a Bodega Palacios Remondo злорово подстегнули modernizaci průmyslu a přitahuje pozornost k místní víno.

Zdroj: portál Wine-Searcher