Cotes de Nuits

Cotes de Nuits (Côte de Nuits) – severní polovina „Zlatý svah“ – oblast Kód d ‚ Or v Burgundsku. Specializuje se na výrobu červených vín z odrůdy pinot noir. V jeho hranicích se nacházejí 24 pozemku grand cru a asi 135 премье cru.

Víno, co se děje s vinicemi několika obcí (vesnic), je klasifikován jako obecný lidský апелласьон „cotes de Nuits вилляж“: villages překládá právě jako „vesnice“.

Nejznámější a drahé zástupci cotes de Nuits – to je víno z vinic grand cru konkrétních obcí (= vesnice) Vyhrál-Románu a Шамболь-Мюзиньи. Včetně jedno z nejvyhledávanějších archivních vín – Románu Conti (Romanee-Conti Grand Cru).

Region je považován za duchovní domov pinot noir. 95% místní vína jsou vyráběna pouze z této odrůdy.

Zbývajících 5% – je to bílá vína z jiné odrůdy hvězdy Vínová – chardonnay. Sám cotes de Nuits není vyhlášená bílými víny – Mekka bílé v Burgundsku považován za cotes de Beaune – ale těch pár vzorků, co tady produkují, přesto výborné. Zejména lze uvést otevírající se pod апелласьоном Вужо Премье Cru (Vougeot Premier Cru). A úplně считаные láhve bílého jdou z vinic Мюзиньи Grand Cru (Musigny Grand Cru).

V té době jako sousední cotes de Beaune více a продуктивней, cotes de Nuits ne spěchat dohnat jeho množství, se zaměřuje na kvalitu. Protože zde se nacházejí jedny z nejúspěšnějších na světě vinic pro červená vína.

Hlavní město Nuits-Saint-Georges, dříve byl známý jako jednoduchý Nuits, dokud se na konci 19 století приплюсовал si jméno své nejlepší vinice – Le Saint Georges. A i když se nachází na jižním kraji Côte de Nuits, do severních vinic v Марсане (Marsannay) odtud jen 16 km je Tak malý золотник. Jeho celková délka je 24 km, a „zamést“ nejširší části pouhých 3,2 km

Zdroj: portál wine-searcher.com