Rose de l’Arròs (Rosat des Riceys) – quiet (no escumosos) vi rosat de Pinot Noir és una mena d’anomalia de la regió de champagne.

Aquest vi s’elabora a la part sud de la regió de champagne – en la comuna de l’Arròs Departament (Aube) i el seu entorn. Ell té un color intens i una gran varietat d’aromes de Pinot Noir: cirera negra i herbes seques.

El raïm premsat tot raïms i beneficiries parcialment karbonicheskoy maceració, més conegut amb el brillant “caramel” els vins de la Beaujolais Nouveau.

Es produeix només uns pocs fabricants en quantitats limitades, així que per trobar-se fora de França és gairebé impossible. Aquests vins, i encara més rars que els altres vins “tranquil” denominació d’origen cava Coteau Champenois.