Que el vi és bo?

• Sobre els beneficis del vi: el resveratrol i en procyanidin
• No alcohòlica vi Vs alcohol – què és útil?
• Útil de xampany?
• Nociu si vi Isabel?
• En pols vi
• Diòxid de sofre en el vi

Avís: el tipus de material, en aquest article no poden ser utilitzats com una font d’informació mèdica, a més a més de les dades que especifiqui enllaços corresponents, per a la recerca i les publicacions científiques.

Vi un producte de la polèmica estudis sobre els beneficis i impacte del vi en la salut es duen a terme per científics per un llarg temps. Existents opinions sobre l’impacte del vi en la salut són mútuament excloents una de l’altra: alguns consideren que és gairebé una cura per a tots els, altres que consideren vi a mal absolut. Aquesta lluita ha estat constant durant més de cent anys, començant amb el mèdiques concepte d’alcoholisme 1849, el 1933, els Estats Units va ser fins i tot una prohibició sobre la venda de begudes alcohòliques (inclòs el vi), argumentant que la malaltia va ser més fort drogues.

Per descomptat, que la immoderate ús de vi condueix a diverses conseqüències negatives: les malalties dels òrgans interns, trastorns psíquics, alcoholisme. Però fins i tot l’aigua, que si beus cinc litres d’una sola vegada poden provocar insuficiència renal i fins i tot de la mort! Basat en recents estudis de recerca en l’àrea d’influència del vi en la salut, és possible donar una resposta afirmativa a la pregunta : “per beure o no per Beure?”

Estudi de l’impacte de vi per a la salut, els científics s’enfronten amb l’anomenat “francès fenomen” – malgrat el fet que els francesos consumeixen grans quantitats d’aliments grassos, el país té un nivell baix de malalties del cor. Posteriorment s’ha demostrat que la causa d’això és el consum moderat de vi negre. A partir d’aquest moment va començar més estudis de detall de l’ús de vi.

El vi és molt complexa orgànica formació, és produït per la fermentació del suc de raïm. Inclou unes 600 substàncies químiques, gràcies a la qual la beguda aconsegueix el seu sabor únic i aroma.

En el contingut d’una ampolla de vi conté:

• Aigua. És el més pur de l’aigua que entra en el vi a partir del raïm.
• L’etanol. Aquesta és la principal (però no únic) d’alcohol contingudes en el vi. És format a partir de raïm durant la fermentació de sucres. Més elevat és el contingut d’etanol del vi, la més dolça que sembla gust.
• Sucre. Més aviat, el sucre també és diferent en el vi. El seu contingut depèn del tipus de vi: sec, semi-sec, dolç (de postres).
• Àcid, aprovada en el vi durant la fermentació: tartàric, màlic, àcid acètic (etc.)
• Tanins. Substàncies que creen la sensació astringent a la boca.
• Les antocianines. Pintat planta glycosides que donen color d’un vi jove.
• Substàncies aromàtiques, vitamines i nutrients.

El contingut de l’anterior substàncies depèn del tipus de vi, el mètode de producció i el temps d’exposició. I malgrat les declaracions periòdiques sobre els perills del vi com una beguda alcohòlica, de les últimes investigacions, els científics han demostrat que el consum moderat de vi protegeix les persones de moltes malalties. Consum de 2-3 gots d’una setmana normalitza la pressió arterial i prevé la formació de coàguls de sang i atherosclerotic plaques.

No hi ha evidència que fins i tot vi redueix el risc de desenvolupar tumors cancerosos. La pectina, contingudes en el vi, promoure l’excreció de metalls pesants de l’organisme. En el vi hi ha elements que ajustar el nivell d’insulina en la sang, la qual cosa és especialment important per a diabètics i veient el seu pes a les dones, perquè els alts nivells d’insulina en la sang augmenta la gana.

Parlar sobre la utilitat del vi, s’ha de tenir present que el vi negre no és millor en blanc, comparteixen algunes propietats específiques que un té i no té (o ha en menor mesura) les altres. També cal tenir en compte que criança vins blancs són molt inferiors en el nombre de nutrients per a vins joves.

Vi negre

Vi negre varia des del blanc de la tecnologia. El fet és que la producció de vi negre, les pells del raïm dóna la beguda seus nutrients, li dóna un distintiu de color. Vi negre conté més antioxidants que els blancs. Antioxidants conegut ajudants en la lluita contra el càncer, que redueixen el risc d’aparició de coàguls sanguinis. Increïble però cert: el suc de raïm té una molt més modesta propietats útils, no obstant això, això no vol dir que el vi ha de ser consumit immensament. L’anèmia (anèmia), total i la pèrdua de sang és útil per beure vi negre, especialment Cahors a causa de l’alt contingut de la fracció orgànica de ferro, que augmentar el nivell d’hemoglobina.

Ús de la figura de la dona

Vi negre que va resultar ser útil, no només per al sistema cardiovascular, sinó que a més afecta les dones de la cintura. Un estudi dut a terme amb prop de vint mil dones de diferents edats, va mostrar que les dones que consumien alcohol dins d’un cert temps, guanyar menys pes i menys propensos a ser l’excés de pes que les senyores, que porta un estil de vida sobri. Aquesta va tenir en compte les diferències en l’estil de vida i alguns alimentàries factors que poden afectar la dona de pes.

Vi negre va ser el millor controlador de pes en comparació amb vi blanc naturals i altres begudes alcohòliques.

Consum moderat de vi negre – una o dues vegades al dia en petites dosis pot ser un hàbit saludable, especialment per a la salut del cor, en aquell moment, com l’abús de l’alcohol pot causar lesió greu.

Les dones que beuen 1-2 gots de vi negre un dia són cada vegada més plaer del sexe que va fer nondrinkers.

Investigadors de la Universitat de Florència recopilat dades sobre 798 dones de més de 18 a 50 anys i es va trobar una correlació positiva entre el consum moderat de vi negre i, en general, de salut sexual, expressat en l’anomenat Índex de la Funció Sexual (Sexual Femenina Funció de l’Índex)

(Font: J Sexe Med. 2009 Octubre;6(10):2772-7. doi: 10.1111/j.1743-6109.2009.01393.x. Epub 2009 Jul 2)

Vi blanc

Vi blanc, com el francès dir, creat per saciar la set, perquè té menys dens consistència, conté menys flavonoides i tanins. No obstant això, podem parlar de l’absència de benefici de beure vi blanc. La llum blanca vins per donar suport a múscul del cor, millora la funció pulmonar, contribuir a la restauració de metabolisme i útil en l’anèmia. Antioxidants, encara que conté una petita quantitat, més fàcilment absorbida, que de vi negre, perquè tenen una mida més petita.

La mosca en la pomada

En certes malalties de consum d’alcohol, i, per tant, del vi, s’ha de donar. Aquests inclouen:

• Pancreatitis
• Alt nivell de triglicèrids a la sang
• L’alcoholisme
• La hipertensió arterial
• Depressió
• La malaltia coronària

També hi ha cap permanentment instal·lats dades sobre l’impacte de l’alcohol en l’embaràs i el fetus, així que si Vostè es preocupa per la salut del Teu nadó, és millor abstenir-se d’alcohol durant aquest període.
Un dia els metges recomanen beure no més d’una ració de vi – 120 ml GLOP de vi abans de menjar millora la digestió, el que li permet fer front a l’excés l’alimentació, millora l’humor, fa que la vida millor i la comunicació és la millor.