Bandol

Bandol (Bandol) és una clau de la denominació d’origen de la Provença en la regió Sud-Oest de França. Creat el 1941.

Bandol AOC inclou el vermell, blanc i rosa vins de vinyes, amb una superfície total d’uns 1,550 hectàrees a l’entorn de la mateixa ciutat de la costa Mediterrània. S’escampen de manera irregular en el territori de les vuit parròquies de la var Departament (Var). La part principal està situat al Nord de la Bandol: a Le cap (Le Beausset), La Cadière-d’Azur (La Cadière-d’azur), Le Castellet (Le Castellet) i Menos (Évenos).

Bandol és famós principalment per als vins negres, que representen una gran part de la qüestió.

Les principals varietats: mourvèdre. Segons la normativa de l’AOC Bandol ha de ser, com a mínim, el 50% de l’ampolla continguts.
L’ús de tantes i tan potent picant varietats vol dir que el vi és de fort caràcter, que és difícil de reproduir en una altra part de França. Mourverdre pot constantment maduren només en un Assolellat i calorós clima, són inherents a la costa Mediterrània.

La garnatxa – el segon component més important en vermell i rosa vins de Bandol. Té una data anterior de maduració, i que, per tant, per a ell hi ha un risc de pereset en termes de calor local, que pot conduir a una massa alt contingut d’alcohol en el vi acabat. Locals productors de resoldre aquest problema és ben senzill: plantar Garnatxa al vessant Nord, i mourvèdre en el Sud.

Senso és la tercera d’una sèrie de clau de varietats locals de color vermell. A més a més no, fins a un 20% la barreja pot prendre varietats Carinyena i Syrah.

Vins rosats, amb aproximadament un terç de tots els vins produïts aquí, conegut per les seves picant, caràcter terrós i es troben entre els més viu a França. Local de negres, rosats s’elaboren a partir d’una barreja de varietats, dominat per mourvèdre, Syrah i Cinsault. En la novel·la de Dumas, ‘ el comte de Monte Cristo gaudeix d’una copa de ben fred rosa de Bandol.

Vi blanc Bandol consta principalment de varietats claret, que segons la normativa ha de ser del 50% al 90% de cap blanc barreja, AOC Bandol. La resta es dóna a les varietats burbulenk, Ugni Blanc i en quantitats modestes – Marsanne i Vermentino blanc o insígnia de Bordeus Sauvignon Blanc i Semillon.

Baixa muntanya crestes i rangs de corrent a través de la Provença, per crear zones amb diferents mesoclimate. El més càlid de-los – els a prop de la mar, que té un suavitzat de l’efecte de la temperatura en tota la franja litoral, que es divideix entre les denominacions de Bandol i Cassis (Cassis). Aquí la vinya pot gaudir de la calma càlid condicions durant la temporada de creixement i de maduració.

La increïble atractiu de béns immobles a la Riviera francesa, que està envoltada per les vinyes de Bandol, juntament amb l’intens flux turístic a la comarca dir que la principal amenaça per a l’local l’elaboració de vi són de formigó i excavadores, no el canvi climàtic o les tendències del consumidor. Resort, viles i el camp de Golf ja han conquerit el paisatge, ocupant zones que antigament de la vinya. Això és especialment notable a l’Oest del centre de la ciutat.

Font: portal WineSearcher