Бургонь Алиготе (Bourgogne Aligote) – апелласьон внутри Бургундии, отведённый под производство белых вин из соответствующего сорта.
Создан в 1937. Сегодня покрывает около 1700 га в примерно 300 административных образованиях.
Бузерон (Bouzeron) на севере Кот Шалонез стал настолько популярен своими винами из Алиготе, что получил свой собственный апелласьон в 1998 году.
Сорт Алиготе, который широко используется в Бургундии с 17 века, сегодня уступает более популярному международному сорту Шардоне, и посадки Алиготе составляют уже менее 6% всех лоз Бургундии.
Вина Bourgogne Aligote как правило скрипуче свежие, и их ощутимая кислотность стала их минусом. Многие потребители находят их слишком агрессивными, предпочитая округлый стиль выдержанного в дубовых бочках Шардоне. В то же время, такая пронзительность вкуса создала для Алиготе свою нишу. Правда, в основном – в качестве ингредиента в коктейлях Кир, где вино подслащивается черносмородиновым ликёром.
Прованс может быть конфиденциальным и публичным, волнительным и спокойным, насыщенным впечатлениями и ароматами. Отправляйтесь в…
Мягкий, милый, тёплый, любезный — вот несколько эпитетов, которые очень точно характеризуют уникальную область на…
Мы часто становимся заложниками слухов и домыслов, которых полно в интернете. Причем звучат такие теории…
Прованс исторически первый винодельческий регион Франции, производство вина началось здесь около 2,5 тыс. лет назад.…
Петух уже во времена Цезаря считался французской птицей. Тогда проживающие на территории современной Франции племена…
Если осенью вы приедете во французский Прованс, то сможете увидеть изумительные цветущие лавандовые поля и…