Греяно вино от червено вино:
- 1 литър сухо червено вино
- 1 малък портокал
- 14 от грейпфрут
- 1 средна ябълка
- 13 чаша захар
- Щипка канела
- 2-3 пръчици карамфил
Ситно нарязани плодове, стиснете леко и сложете във вино.Добавете подправките и оставете виното да заври.
Ако желаете, може да добавите и кардамон.
Греяно вино от бяло вино:
- 1 литър сухо бяло вино
- 1 малък портокал
- 1 ябълка
- 14 от лимон
- 2 супени лъжици мед
- 13 чаша захар
- Щипка канела
- 2-3 пръчици карамфил
- Индийско орехче (настъргано – на върха на ножа, от цялото – да се търка 16 от орех)
Ситно нарязани плодове, стиснете леко и сложете във вино.Добавете подправките и оставете виното да заври.
Ако желаете, може да добавите кардамон, джинджифил.
Вари греяно вино не е необходимо, освен ако не искате да се изпари няколко-друга градуса алкохол.
- Готварски греяно вино на корпоративах