“Paris mahkemesi” 1976

“Mahkeme, Paris” – haline gelmiştir ünlü kör karşılaştırmalı tadım fransız ve kaliforniya şarapları tarafından düzenlenen ingilizce виноторговцем Steven Спурье 24 mayıs 1976 tarihinde Paris’te.

Tadım iki büyük kısımdan oluşuyordu: örnekleri karşılaştırması, california chardonnay beyaz şarapları Bordo ve karşılaştırmalar kırmızı şaraplar Bordeaux cabernet sauvignon California.

Skandal ünlü bu olaya vermiş olduğu gerçeğini hakem ekibi, состоявший çoğunlukla fransızlar (en iyi tasters zaman), her iki durumda da olsa, az bir farkla – verdi şampiyonluk kaliforniya şarapları, olmasına rağmen, Fransa’yı temsil tanınan isimleri kendisi Спурье tanıttı karşılaştırmalı bir cetvel olarak «referans» değil, bir sahip kanıtlamak amacı üstünlüğü kaliforniya üreticileri.

Tahmini değer benzer tattırarak konusu ateşli tartışmalara, ve kuşkusuz, kendisi sayın Спурье, «sonucu kör tadım neredeyse tekrar ertesi gün hatta aynı insanlarla ve aynı şarapları». Ancak, sonuçlar «paris mahkemesi, 1976’da» pek çok zorladı, şarap dünyasında yeni bir haritayı nasıl, California şarap ve büyüklük непререкаемыми şarap Fransa.

Fransız şarap üreticileri tepki gösterdi bu olaya bir açıklama, ne onların suçu gösteriyor kendini gerçekten sadece 10 yıl sonra ise Kaliforniya şarapları bu yaşta – büyük bir soru. Bu ifadeleri asılsız değildir. Ve 10 yıl sonra Спурье tekrarladı deney ile aynı en şarapları, aynı yıllarda hasat, gelişmiş oluşan jüri. California cabernet sauvignon tekrar aldı, ilk iki koltuk.

Kesin kanıt неслучайности puan oldu 30. yıldönümü «paris mahkemesi». 2006 yılında yeniden düzenlenmiştir kör karşılaştırmalı tadım aynı винтажей, bir dizi içeren fransız hakimler, katılan «mahkeme 1976». Üzerinden 30 yıl Ca aldı zaten beş ilk yerlerden ve chateau Mouton Rothschild, 1970 «geldi» altıncı…

Ancak ilginçtir ki, savaş genç şarap kapsamında düzenlenen bu etkinlik, ezici zafer, her iki aday (ve beyaz, ve kırmızı) kazandılar şarapların, Bordo ve Burgonya. Ne göre, sayın Спурье göstergesidir aklı başında ve doğru bir yaklaşım fransızlar değişen piyasa koşullarına ve доказавших kabul hakkına sahip gerçek мэтрами şarap.