Cote de Nuits

Cote de Nuits (Côte de Nuits) – kuzey yarım «Altın eğim» alan Kodu D’or Burgundy. Üretiminde uzmanlaşmıştır kırmızı şarap çeşitleri, pinot noir. Onun sınırları içinde yer alan 24 arsa grand cru ve yaklaşık 135 премье crew.

Şarap, gidişat ile üzüm bağları ile birkaç komün (köy) olarak sınıflandırılır ortak toplumsal апелласьон “Cote de Nuits вилляж”: villages tercüme olarak “köy”.

En ünlü ve pahalı temsilcileri, Cote de Nuits – bu şarap üzüm grand cru belirli komünler (= köy) Vosne-Romanée ve Chambolle-Musigny. Aralarında en çok aranan koleksiyon şaraplar – Romanée Conti (Romanee-Conti Grand Cru).

Bölge olarak kabul edilir manevi ev, pinot noir. 95% yerel şaraplar özel üretilen bu çeşitleri.

Kalan 5% – bu beyaz şarap, diğer çeşitlerin yıldız Bordo – chardonnay. Kendisi Cote de Nuits ünlü beyaz şarapları – Mekke beyaz Bordo olarak kabul edilir Côte de Beaune, ama bu birkaç örnek, burada üretmek, yine mükemmel. Özellikle işaretleyebilirsiniz çıkan altında апелласьоном Vougeot Премье Crew (Vougeot Premier Cru). Ve oldukça birkaç şişe beyaz çıkıp üzüm Musigny Grand Cru (Musigny Grand Cru).

Oysa komşu Côte de Beaune daha продуктивней, Cote de Nuits acele yetişmek onun açısından büyütüp olarak. Sonuçta, burada yer alan en başarılı, dünyada üzüm bağları için kırmızı şarap.

Ana şehir, Nuits-Saint-Georges, eskiden olarak bilinen basit Nuits kadar 19. yüzyılın sonunda değil приплюсовал bir isim onun en iyi bağ – Le Saint Georges. Ve en azından yer almaktadır güney ucunda, Cote de Nuits, en kuzey üzüm bağları Marsan (Marsannay) buradan sadece 16 km uzaklıktadır. Çok küçük makara. Onun toplam uzunluğu ise 24 km, «vurma», en geniş bölümü ise sadece 3,2 km uzaklıktadır

Kaynak: portal wine-searcher.com