Çfarë vera është e mirë?

Në lidhje me përfitimet e verës: resveratrol dhe në procyanidin
Jo-alkoolike verë Vs alkool – çfarë është i dobishëm?
E dobishme se sa shampanjë?
Të dëmshme nëse verë Isabella?
Pluhur verë
Dioksidi i squfurit në verë

Vërejtje: materiali në këtë artikull nuk mund të përdoret si një burim të informacionit mjekësor, përveç të dhënave që përcaktojnë lidhjet përkatëse për kërkime shkencore dhe publikimeve.

Verë – një produkt i diskutueshëm studimet për dobitë dhe ndikimin e verës në shëndetësi janë realizuar nga shkencëtarët për një kohë të gjatë. Ekzistuese mendime për ndikimin e verës në shëndetësi janë reciprokisht ekskluzive të njëri-tjetrit: disa e konsiderojnë atë pothuajse një kurë-të gjithë të tjerët konsiderojnë verë për të keqen absolute. Kjo luftë ka qenë e vazhdueshme për më shumë se njëqind vjet, duke filluar me mjekësore konceptin e alkoolizmit 1849, në vitin 1933, Shtetet e Bashkuara të amerikës ishte edhe një ndalimin e shitjes së pijeve alkoolike (duke përfshirë verës), duke argumentuar se sëmundja ishte më i fortë drogës.

Natyrisht, se të tepruar të përdorni verë të çon të ndryshme pasoja negative: sëmundjet e organeve të brendshme, çrregullime mendore, alkoolizmit. Por, edhe ujë, në qoftë se ju pini pesë litra në një kohë mund të shkaktojë dështim të veshkave dhe madje edhe vdekje! Bazuar në hulumtimet e fundit të studimeve në zonën e ndikimit të verë në shëndet, është e mundur për të dhënë një përgjigje pohuese në pyetjen : “për të pirë apo jo për të Pirë?”

Duke studiuar ndikimin e verës në shëndetësi, shkencëtarët janë duke u përballur me të ashtuquajtur “French fenomen” – pavarësisht nga fakti se francezët konsumojnë sasi të mëdha të yndyrshme të ushqimit, vendi ka një nivel të ulët të sëmundjeve të zemrës. Më vonë u provuar që shkaku i kësaj është konsumi i moderuar verë të kuqe. Nga ky moment filloi studime më të hollësishme të përdorimit të verës.

Читайте также: Në bregun e de Nuits

Vera është një jashtëzakonisht komplekse organike formimin, ajo është prodhuar nga fermentimi i rrushit lëng. Ajo përfshin rreth 600 të substancave kimike, në sajë të cilën pi merr shijen e saj unik dhe aroma.

Në përmbajtjen e një shishe verë përmban:

Ujë. Ajo është e pastër të ujit që shkon në verë nga rrushi.
Etanol. Kjo është kryesore (por jo vetëm) alkoolit të përfshira në verë. Ajo është formuar nga rrushit sheqerna gjatë fermentimit. Sa më i lartë të etanol përmbajtjes në verë, më të ëmbël duket për shije.
Sheqer. Përkundrazi, sheqeri është gjithashtu e ndryshme në verë. Përmbajtja e tyre varet nga lloji i verës: të thata, gjysmë të thata, e ëmbël (ëmbëlsirë).
Acid, kaloi në verë gjatë fermentimit: tartaric, malic, acetic (etj.)
Tannins. Substancat që krijojnë astringent ndjenja në gojë.
Anthocyanins. Pikturuar bimë glycosides që i japin ngjyrën e një të riu verë.
Substanca aromatike, vitaminave dhe ushqyesve.

Përmbajtja e mbi të substancave të varet nga vera llojin, mënyrën e prodhimit dhe koha e ekspozimit. Dhe megjithë deklaratat periodike për rreziqet e verë si një pije alkoolike, hulumtimet e fundit shkencëtarët kanë treguar se konsumimi i verës mbron njerëzit nga shumë sëmundje. Konsumi i 2-3 gota në javë normalizes presionin e gjakut dhe parandalon mpiksjen e gjakut dhe atherosclerotic pllaka.

Ka dëshmi edhe se vera zvogëlon rrezikun e zhvillimit të tumoreve kanceroze. Pektin, të përfshira në verë, promovon sekretim të metaleve të rënda nga trupi. Në verë ka shumë elemente që të rregullojë nivelin e insulinës në gjak, e cila është veçanërisht e rëndësishme për diabetikët dhe shikuar peshën e tyre gratë, sepse nivelet e larta të insulinës në gjak e rrit oreksin.

Duke folur për dobinë e verë, ajo duhet të theksohet se vera e kuqe nuk është më e mirë në të bardhë, ata ndajnë disa veti të veçanta, që e ka dhe nuk ka (ose ka për të një masë më të vogël) e të tjera. Gjithashtu mbani në mend se të moshës vera e bardhë janë shumë inferiore në numrin e lëndëve ushqyese për verëra të rinj.

Vera e kuqe

Vera e kuqe ndryshon nga të bardhë teknologjisë. Fakti është se prodhimi verë të kuqe lëkurat e rrushit jep të pijë e saj ushqyese, ajo i jep një ngjyrë dalluese. Vera e kuqe përmban më shumë antioksidantë se sa të bardhë. Antioksidantë të njohura të ndihmës në luftën kundër kancerit, ata të zvogëlojë rrezikun e mpiksjen e gjakut. E pabesueshme, por e vërtetë: lëngu i rrushit ka një shumë më modeste të dobishme pronat e, megjithatë, kjo nuk do të thotë se vera duhet të jetë konsumuar së tepërmi. Anemi (anemi), dhe gjithsej humbja e gjakut është e dobishme për të pirë verë të kuqe, sidomos Cahors për shkak të përmbajtjes së lartë të organik hekuri, që të rritet niveli i hemoglobinës.

Përdorni për femra figura

Vera e kuqe doli të jetë e dobishme jo vetëm për sistemin kardiovaskular, por edhe ndikon femra bel. Një studim i kryer me gati njëzet mijë gra të moshave të ndryshme, tregoi se gratë të konsumuar alkool në një kohë të caktuar, fitojnë më pak peshë dhe të jetë më pak gjasa të jenë mbipeshë sesa gratë, duke çuar një i matur mënyrën e jetesës. Kjo është marrë parasysh dallimet në mënyrën e jetesës dhe të disa diete faktorët që mund të ndikojnë edhe një grua e peshës.

Vera e kuqe është e mirë kontrollues peshë në krahasim me verë të bardhë natyrore dhe të tjera pije alkoolike.

Konsumi i moderuar verë të kuqe – një ose dy herë në ditë në doza të vogla mund të jetë një zakon të shëndetshëm, veçanërisht për shëndetin e zemrës, në atë kohë, si përdorimi i alkoolit mund të shkaktojë lëndime të rënda.

Gratë që të pini 1-2 gota verë të kuqe në ditë janë duke marrë më shumë kënaqësi nga seksi se nuk nondrinkers.

Verë të bardhë

Verë të bardhë, ndërsa francezët thonë, e krijuar për të shuar etjen tuaj, sepse ajo ka një më pak e dendur qëndrueshmëri, ai përmban më pak flavonoids dhe tannins. Megjithatë, ne mund të flasim për mungesë të përfitojnë nga pirë verë të bardhë. Drita vera e bardhë për mbështetjen e muskujve të zemrës, përmirëson funksionin e mushkërive, të kontribuojnë për rivendosjen e metabolizmit dhe të dobishme në anemi. Antioksidantë edhe pse përmban një sasi të vogël, më lehtë absorbohet se nga vera e kuqe, për shkak se ata kanë më të vogla të madhësisë.

Fluturojnë në vaj

Në të sëmundjeve të caktuara nga të konsumojnë alkool, dhe për këtë arsye e verës, do të duhet të japë. Këto përfshijnë:

Pankreasit
Të lartë nivelin e triglicerideve në gjak
Alkoolizmi
Hipertensioni
Depresioni
Sëmundje koronare të zemrës

Gjithashtu nuk ka asnjë të përhershme për të instaluar të dhëna mbi ndikimin e alkoolit në shtatzëni dhe fetusit, kështu që nëse Ju kujdeseni për shëndetin e fëmijës Tuaj, është më mirë të hiqni dorë nga alkooli gjatë kësaj periudhe.
Një ditë mjekët rekomandojnë të pini jo më shumë se një shërbim i verës – 120 ml SIP e verë para se të hahet përmirëson tretje, duke e lejuar ju për të përballuar me të tepërt të ushqimit, e përmirëson disponimin, e bën jetën më të mirë dhe komunikuese është më e mirë.

cofradmin