Valencia

Valencie (Valencia) – eden od 17 Avtonomnih skupnosti v Španiji, znan po svojih pridi in pomaranče kot vina. Nahaja se na Sončni Vzhodni obali države, obrobljen z Katalonija v Severni in Murcia na Jugu.

Upravni center Valencie nosi enako ime in je pomembno pristaniško mesto, tretje največje število prebivalstva v Španiji.

Arheološki dokazi dokaže obstoj vina v regiji za več kot 1000 let nazaj, vendar opazno vlogo na vinskem zemljevidu sveta Valencia nikoli ni igral. V zadnjem času je tukaj so bili bolj osredotočeni na količino kot na kakovost vina. Čeprav zdaj obstajajo poskusi, da spremeni situacijo.

V označb in geografija

Poleg Splošnih regionalnih appellation Valencia NE, znotraj meja regije podregionalnimi Utiel-Requena NE Alicante NE. In tukaj, zakaj, to je na ozemlju, ki so pooblaščene za proizvodnjo penečih vin Cava NE.

Skupna appellation NE Valencia, ki zajema približno 13,000 hektarjev vinogradov, geografsko je sestavljen iz dveh neenakih delov:

• Manjše imenuje Clarino (Clarino) – abuts Severnem robu območja Alicante (Alicante NE). Tukaj pravilo “mesnat” rdečih vin sort monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon in Merlot.
• Velik preostalo območje, ki je glavni del vinogradov v Valencii. Ona gre globoko v Polotoku in počiva v Iberskega gorovje.

To je geografsko. In iz vidika vina, Valencia lahko razdelimo na tri pod-področij:

Alto Turia (Alto Turia), ki se nahaja približno 70 kilometrov severovzhodno od Valencie. Kot že ime pove, je prostor, v višavju, centered okoli zgornji odsekov reke Turia. Lokalni vinogradi rastejo na višinah od 700 do 1100 metrov nadmorske višine, zaradi česar Alto Turia sama visok in kul subzones NE Valencia. Zato je najbolj primerna za pridelavo suhega belega vina. Tu prevladujejo sorte macabeo in lokalne merseguera (Merseguera).

Nadaljnji reke Turia je drugi vinskih območje, znano po svojih sladka vina rumeni muškat, de Valencia (Moscatel de Valencia). Tukaj vinogradi ležijo na višini od 150 do 400 metrov. Čeprav obstaja nekaj bolj vroče, kot v Alto Turia, vinogradi pomaga, hladen vetrič iz Sredozemlja. Na podlagi odlične lokalne desertna vina Muškat iz Aleksandrije laži.

Na Vzhodnem robu doline reke Turia pas Valentino (Valentino), kjer paleto vin, je veliko večji, kot v sosednjih državah. Kako lokalnih white iz macabeo in merseguera in mednarodne Chardonnay in Semillon (Semillon). V rdeče prevladujejo Garnacha (Grenache), Tempranillo, Cabernet Sauvignon in Merlot.

Sloge vina

Tradicionalni vino Valencia portfelj sestavljajo številne vina iz svetlo rdeča, bela in roza za težke rdeče meso in utrjene Muškat.

Danes je nemogoče določiti stil vina, značilne Valencia kot celote. Vendar pa je opazna težnja za povečanje proizvodnje kakovostnih vin, je balkovich, na kateri regiji je specializirana velik del 20. stoletja. Iskanje stila, ki je vidna tukaj v niti bogata, sadna rdeča vina, ki temelji na monastrell. Več kleti v skladu s sodobnimi želje potrošnikov, proizvodnjo sveže rdeče stara v hrastovih.

Vir: wine-searcher.com /Julij 2019