Muscadet

Muscadet (Muscadet) je francoski vinski regiji, v Dolini reke Loare in je ključni appellation območja Pays Nantes (Plača Nantais), ki je namenjen izključno za bela vina iz grozdja sorte melona de Bourgogne (ali pa samo melona).

To vino je pogosto zmede zaradi podobnosti zvok Muscadet in sort Muscadelle (Muscadelle) in rumeni muškat (Muscat). Vendar pa je eno pijačo suhe prickly Muscadet prepričljivo kažejo, da niti Muškat ali Muscadelle z njim ni bila laž.

Ni take razred kot “Muscadet”. Tam je Muscadet vina iz sort melona de Bourgogne. Različne Muscadetl se uporablja v proizvodnji Bordeaux Sauternes.

Skupne vina appellation Muscadet

Študij francosko vino, to je enostavno videti, da bi imena za svoja vina, francoski pritožila na ozemlju (torej prednost koncepta appellation) in v veliko manjši meri, grozdje, ki lahko deluje le v posamezne podkategorije v okviru geografskih označb (npr. Bourgogne Aligote, Cabernet d’anjou, Sauvignon iz Saint-Bris, itd.). Francoz ga prosi, da pour Chambertin ali Pommard – ne modri Pinot, Chablis ali Montrachet – ne Chardonnay.

Regija Muscadet

Regija Muscadet v 17. stoletju je bila znana po svojih rdečih vin, vendar zamrzovanje v začetku 18. stoletja uničila zasaditev rdeča vinska trta in so bile zasajene z melono de Bourgogne – hardy bele sorte vinske trte. Iz Burgundije, ni težko uganiti.

Vinogradi so skoncentrirane predvsem na Jugu in Vzhodu od Nantes, na bregovih lokalni rek – Loire in njenih pritokov.

Muscadet je eden od najbolj ploden od označbe Francija (na prvem mestu s svojimi bordo vina) in priznana spremstvo morski sadeži.

Območje je priljubljena kot turistične destinacije med francozi, ki prihajajo tukaj za slastno ploščo sadja de mer s kozarcem hladne Muscadet življenja.

V 1970-80-ih lokalnih vin so postali zelo priljubljen v Angliji, potem pa so jo utrpele, da bo enaka usoda kot nemški Renci: povečano povpraševanje je potisnil proizvajalcev, da si prizadeva za količine, več kakovosti kot rezultat, razvrednotenje imena (nemški Rizling in francoskega vina Muscadet) in propad obeh.

V označb

Muscadet zastopa štiri označb:

• Muscadet Sevre-et-Maine (Muscadet Sevre-et-Maine).
• Dejansko Muscadet
• Côte de Granly (Cotes de Grandlieu)
• Coteaux de La Loire (Coteaux de la Loire)

Muscadet Sevre-et-Maine je najbolj učinkovit in najbolj znan med njimi. To predstavlja približno 80% pridelano vino.

Značilnosti Muscadet vino

Melona de Bourgogne – ni posebej svetlo sorte. In če vam ne bi ustrezno pozornost v vinogradu in v kleti, vinski bo ravno in nezanimiva. To je še posebej pomembno v vročih letih, ko je grozdje izgubili kislost ali katere koli zahtevnosti. Na srečo, v Loire eden najbolj mokro in hladno pridelek sezone v Franciji, zato pridelovalci pogosto se zgodi, da pazi dobro staranje kot izgubo maščobnih od jagode, melona.

Za razvoj več okusov, mnogi proizvajalci Muscadet pustite, da starost na drožeh (metoda “sur lie”, FR. sur lie) za več tednov ali celo mesecev.

Daljši stik vina z sediment, ki daje mehko in bogat okus, in splošno bogati šopek. V vsaki od označbe Muscadet različica vino zori na drožeh (sur lie) in brez njega. V prvem primeru, je ta značilnost se odraža na nalepki / etiketi:

Muscadet “sur lie” od starosti, na drožeh

Dobri primeri Muscadet so subtilno ugotavlja, jabolk in citrusov, pogosto z rahlim pridihom zeleno papriko in očitno saltiness. Najboljši primeri so pogosto povezana s “mineralnih” značaj.