Meursault

Meursault (Meursault) – cea mai mare comună din burgundy sub-regiunea Côte de Beaune.

Vinurile albe Meursault sunt evaluate nu mai puțin vecine Puligny-Montrachet, în ciuda faptului că aici nu există nici o vie grand cru. Caracteristică Meursault doar la faptul că faima i-a adus vinuri премье cru și chiar total comunale апелласьона. Cele mai cunoscute dintre ele provin din partea de sud a comunei – cu viță de vie Farmec (Charmes), Perrier (Perrieres) și Женевриер (Genevrieres).

În afară oficiale de votare Premier Cru comună cunoscut o serie de respectat de leghe-di, ale căror nume, de obicei, sunt scoase de pe eticheta. De leghe-di nu au statutul separate премье cru, dar au dovedit терруарным potențial. Trecerea de leghe-di în rândurile oficiale Premier Cru este posibil, precum și de suspendare a anumitor премье cru: revizuirea de clasificare a devenit avea loc mai des, ultima dată Meursault a trecut în 2001.

Vinificația în Meursault este aproape în întregime dedicat alb vinurile din struguri chardonnay. Mai puțin de 5% de viță de vie în podgoriile locale fiind sub pinot noir pentru roșu de vinificație. În realitate, vin rosu, cu o mică bucată partea de nord a comunei, chiar ies de sub апелласьоном ei de nord vecin – Вольне. Acest grup de votare produce propriile vinuri roșii sub denumirea de Volnay Santenots, cu alb de aici ies de sub лэйблами Meursault Santenots Blancs, Santenots du Milieu și Les Plures.

Vin din Meursault este considerat unul dintre cele mai bogate și полнотелых printre albe de Burgundia. În buchetul de flori este adesea menționată unt, migdale și alune de pădure prăjite, și toate acestea pe fundalul curat citrice și vii minerale nuante.

Totodată, în aceste vinuri pot fi urmărite distinct geologice diferențe de viță de vie comunei – cea терруарность.

Терруары Meursault este bogat în calcar de votare panta Côte d ‘ Or, care ocupă teritoriul de la intrarea în valea Saint-Romain, – în cazul în care peisajul de Aur Panta începe să se „plimba”, ceea ce duce la diferențe în expunerea de viță de vie. Și acesta este unul dintre factorii care determină diferențele în stilul de vinuri Meursault.

Lungimea teritoriul comunei pic mai mult de 5 km de la nord la sud. Foarte puțin, dar încă mai mare decât în țara vecină, Puligny-Montrachet, care abia ajunge la 2 km Pe atât de mici teritorii se află numeroase апелласьоны cu sute de viță de vie deținute de nenumărați familii. Tot acest mozaic turnat într destul de încurcate sistemul de etichetare de burgundia etichete.

Sursa: portalul WineSearcher