Экоустойчивое viticultură

În centrul atenției „vechi de agricultura”, a fost de viță de vie – planta-mama. Pământul de sub el a fost considerat nu mai mult de un intermediar, доставляющим viță de apă și substanțe nutritive. Iar acum, bine ati venit in epoca „noii agricultura”.

Amintiți-vă cum a fost acum 20 de ani. De cele mai multe podgorii au fost curățate erbicide, floare, verdeață luxuriantă de îngrășăminte chimice și în toată кормились fungicide: la vedere – scumpo. La fel.

Astăzi, vom vedea разительную o schimbare în modul în care iluminată partea viticultorilor se uită la propriile podgorii. Acum, pentru ei este un ecosistem, în care o multitudine de organisme lucrează împreună, și viță de vie, este doar unul dintre ele. Iar solul – l bogata in micro-acum pare extrem de importantă.

Nu doar de materie organică și биодинамисты astăzi au ajuns la concluzia ca vita-de-vie este агроэкосистема în toată integritatea sa, dar, de asemenea, obișnuiți cei care aleg mai mult de o abordare responsabilă față de agricultură.

Abordarea integrată a dăunătorilor (integrated pest management), în vogă astăzi. Viile au devenit mai sănătos locul unde respect pentru un mediu sol și preferă să elegante biologice de combatere a bolilor și dăunătorilor разящему sabia atac chimic.

Este încurajator să vezi un număr tot mai mare de certificate de programe durabile de agricultura”, se desfășoară în întreaga lume. În Noua Zeelandă, astfel de programe au luat foarte energic start, ceea ce a dus la o reducere substanțială a folosirii produselor agrochimice. În AFRICA de sud se dezvoltă un program Integrat de Producere a Vinului (Integrated Production of Wine).

În Oregon (SUA) este un program de certificare durabilă vinificație, care reunește eforturile mai multor organismelor de certificare a autorităților pentru mai coerent de comunicare cu consumatorii.

În Chile, de asemenea, lucrează la elaborarea unui program independent de audit.

Poate, „экоустойчивое oenologie” nu este la fel de romantic ca биодинамика, dar implementarea acestuia poate de mare de a ajuta mediul înconjurător și de a îmbunătăți semnificativ calitatea vinurilor produse prin practicilor îmbunătățite de agricultura.